El Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) Cuchilla fue sede del primer encuentro de un ciclo barrial destinado a reforzar la prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) y promover prácticas seguras en la manipulación de alimentos. La iniciativa es impulsada por la Subsecretaría de Salud municipal.

Durante la jornada, el equipo de salud brindó recomendaciones vinculadas a la correcta cocción de carnes, el lavado de manos, la conservación adecuada de los alimentos y la prevención de la contaminación cruzada. También se abordaron situaciones cotidianas relacionadas con la preparación de comidas para niñas y niños, con el fin de ofrecer herramientas prácticas para fortalecer los cuidados en el hogar.

El encuentro permitió el intercambio de consultas y experiencias entre los asistentes, destacando que el SUH es una enfermedad prevenible mediante hábitos simples y sostenidos.

El ciclo continuará con dos propuestas abiertas a la comunidad. La primera se realizará el jueves 11 de diciembre a las 9, en el CIC Médanos, donde se profundizará en aspectos clave del SUH y de otras enfermedades transmitidas por alimentos. La segunda tendrá lugar el viernes 12 de diciembre a las 8.30, en el CIC Néstor Kirchner, con un nuevo encuentro centrado en prácticas seguras de manipulación y cocción.

La agenda sanitaria busca acercar información confiable a los barrios y fortalecer la promoción de hábitos que contribuyan al cuidado de la salud, especialmente en la infancia. Si querés, te preparo también un título alternativo o una versión más breve para redes.

Las jornadas, organizadas por la Subsecretaría de Salud, estarán destinadas a brindar información sobre esta enfermedad transmitida por alimentos, que afecta principalmente a niños. Las propuestas se desarrollarán en varios centros de atención con el fin de acercar contenidos claros a las familias.

La primera actividad se llevará a cabo del martes 9 al viernes 12 de diciembre, a las 10:30, en el Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) Cuchilla. Allí se ofrecerán pautas sobre alimentación infantil, prevención del SUH y hábitos seguros en el manejo de alimentos, como la correcta cocción de carnes, el lavado de manos, la conservación adecuada y la prevención de la contaminación cruzada.

El jueves 11 de diciembre, a las 9, se dictará una charla en el Centro Integrador Comunitario (CIC) Médanos, orientada a explicar qué es el SUH, a quiénes afecta, cómo se diagnostica, los tratamientos disponibles, posibles complicaciones y recomendaciones alimentarias. También se abordarán otras enfermedades transmitidas por alimentos y estrategias de prevención en el hogar.

Finalmente, el viernes 12 de diciembre, a las 8.30, el CIC Néstor Kirchner será sede de una jornada de concientización centrada en prácticas seguras de manipulación y cocción de alimentos.

Las autoridades sanitarias locales remarcan la importancia de sostener acciones de educación y prevención en los barrios para reducir el riesgo de enfermedades vinculadas a la alimentación.