La agroindustria argentina volvió a mostrar su diversidad y empuje exportador durante el primer semestre de 2026.

Según datos procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, sobre la base de estadísticas del INDEC, 117 productos alcanzaron valores récord, con exportaciones por un total de U$S 7.073 millones.

La cifra representa un incremento del 58% frente al mismo período de 2025 y del 104% en comparación con 2019. Además, estos productos explicaron el 26% del total exportado por la agroindustria en los primeros seis meses del año.

“Este listado muestra la diversidad de productos que se exportan y que representan a todas las regiones del país”, destacó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, al remarcar que la oferta exportadora abarca desde materias primas e insumos hasta alimentos y productos con mayor nivel de transformación.

Entre los principales productos que explicaron este desempeño aparece el aceite de girasol, con exportaciones por U$S 1.329 millones, un 85% más que en el primer semestre de 2025.

Le siguió la carne bovina deshuesada congelada, con U$S 1.303 millones (+44%), mientras que la carne bovina deshuesada fresca o refrigerada alcanzó U$S 740 millones (+38%).

El girasol fue uno de los productos que mostró el salto más significativo: sus exportaciones llegaron a USD 567 millones, lo que implicó un incremento del 971% interanual.

También se destacaron los crustáceos congelados, con USD 440 millones (+46%); carne y productos bovinos, con USD 238 millones (+57%); peras, con USD 207 millones (+2%); y miel, que alcanzó USD 178 millones, un 78% más que durante el primer semestre del año pasado.

La lista se completa con preparaciones de papa congelada, que generaron USD 171 millones (+7%); pescado congelado, filetes y demás carnes, con USD 131 millones (+22%); queso mozzarella, con USD 127 millones (+8%); pescado congelado, con USD 106 millones (+23%), y maderas aserradas, que alcanzaron USD 83 millones (+33%).

El relevamiento también puso en evidencia que el dinamismo exportador no se concentra únicamente en los productos de mayor volumen. La nómina incluye numerosos productos que, aunque todavía representan montos relativamente pequeños, vienen mostrando una evolución favorable en los últimos años.

Entre ellos aparecen abejas, concentrados de café, peras y manzanas secas, confecciones de chocolate, queso fundido, otras pastas alimenticias, preparaciones de pepino, orégano, gomas éster, yerba mate simplemente canchada, grasa de cerdo, preparaciones de porotos y cueros y pieles en bruto de ovinos, entre otros.

También se registraron avances en las exportaciones de ciruelas, grañones y sémola de maíz, semillas de cártamo y otros productos que amplían la matriz de la agroindustria argentina.

Desde la Secretaría señalaron que esta diversidad permite observar el alcance territorial de la actividad y el potencial de una oferta que combina productos primarios con otros de mayor agregado de valor.

En ese sentido, el desempeño del primer semestre refleja no solo el peso de los principales complejos exportadores, sino también la incorporación de una amplia variedad de producciones que encuentran oportunidades en los mercados internacionales.

El Gobierno impulsa distintas políticas referidas al crecimiento de los sectores estratégicos para sumar más dólares y reactivar la economía. Con el Régimen de Incentivo a las Grandes Inversiones (RIGI) y el "Súper RIGI" en tratamiento, la energía y la minería se posicionan por encima del resto y aparecen como los grandes captadores de divisas.

Tal es así que en el último Informe de Política Monetaria (IPOM) del Banco Central (BCRA) se recalcularon las estimaciones de ingreso de dólares respecto al primer período. El documento se publica de manera trimestral y analiza los principales puntos de la economía argentina.

La guerra en Medio Oriente, iniciada a finales de febrero, hizo que los precios del petróleo internacional se dispararan y permitieran proyectar una mayor captación de divisas. Esto se suma a las exportaciones realizadas desde Vaca Muerta y la puesta en marcha de distintos proyectos del RIGI.

El IPOM del segundo trimestre revaluó sus estimaciones y calculó que entre los dos sectores habría un ingreso extra de US$3.000 millones entre 2026 y 2029.

"El Gobierno se encuentra impulsando una agenda de reformas que abarca múltiples dimensiones económicas (rebajas impositivas, desregulación de mercados, apertura económica, estabilidad jurídica). Estas reformas introducen incentivos que impulsan el potencial que tiene la economía argentina en varios sectores proveedores de divisas tales como la energía, la minería, el agro y los servicios basados en el conocimiento", señala el documento.

El BCRA estima que pasará de US$13.000 millones en 2025 hasta los US$50.000 millones en 2030. Es decir, el salto sería de más de 290% en cinco años.

Desglosado por años, en 2026 la balanza combinada sería de US$19.000 millones (US$8.000 millones de energía y US$5.000 millones de minería) y saltaría a los US$24.000 millones en 2027 (US$16.000 millones de energía y US$8.000 millones de minería), con la puesta en marcha del proyecto Vaca Muerta Oil Sur (VMOS) que adelantaron que comenzará en ese año con las exportaciones de petróleo.

Entrado el 2028, el saldo entre ambos sectores dejaría un total de US$28.000 millones (US$20.000 millones de energía y US$8.000 millones de minería) y llegaría el 2029 con una balanza combinada de US$34.000 millones (US$25.000 millones de energía y US$9.000 millones de minería).

El mayor salto se proyectó para 2030: la autoridad monetaria pronosticó un ingreso de US$51.000 millones, de los cuales US$34.000 millones provendrían de la energía y los otros US$17.000 millones de la minería.

"La administración está corrigiendo décadas de sesgo antiexportador de la política económica y apoyando un proceso de crecimiento liderado por las exportaciones", concluyó el reporte trimestral.

A través de una publicación en X, el diputado nacional por Entre Ríos, Guillermo Michel, destacó el rol de las exportaciones entrerrianas en el complejo exportador del total del país.

“En el año 2025 Argentina exportó 87.077 millones de dólares en bienes y 9.600 en servicios. Esta generación de divisas le permite al país generar empleo y desarrollo, diversificar su matriz productiva y aportar al crecimiento económico” indicó Michel.

En el año 2025 Argentina exportó USD 87.077 millones solo en bienes. Además se exportaron servicios por USD 9.600 millones.Las exportaciones de bienes con origen en la provincia de Entre Ríos totalizaron USD 2.097 M.· El 60% se concentró en productos primarios (maíz,… pic.twitter.com/X37H5yGZ8a

Los principales destinos de las exportaciones de bienes fueron Brasil (15%), China (11%), Estados Unidos (10%), Chile (7%) e India (6%).

Michel también detalló cómo se componen las exportaciones con origen en Entre Ríos:

Las exportaciones con origen en la provincia de Entre Ríos totalizaron 2.097 millones de dólares.

· El 60% se concentró en productos primarios (maíz, trigo, economías regionales).·  El 32% en productos de la agroindustria (biodiesel, pollos, carne)· El 5% en manufactura industrial.· El 3% en energía.

En esa línea finalizó con una crítica en la que le pregunta al Gobernador de la provincia si está de acuerdo con que solo hagamos dulce de leche y biromes también en Entre Ríos.

Argentina cuadruplicó sus ventas de carne vacuna a Estados Unidos, mientras el consumo interno sufrió una baja del 6,1% en mayo y se ubicó en el nivel más bajo de los últimos veinte años. El fenómeno, que involucra a miles de productores y consumidores en todo el país, expone un cambio en los hábitos alimenticios y en la dinámica del mercado, marcado por el encarecimiento de la carne y la expansión internacional del sector.

La exportación de carne a Estados Unidos se incrementó de manera notable, según precisó en Infobae Al Amanecer el presidente de la Cámara de Matarifes y Abastecedores de la República Argentina, Ariel Morales Antón. Al mismo tiempo, el mercado local registró una fuerte retracción en la demanda, lo que impactó en la estructura de consumo de proteínas animales. La diferencia de precios entre el mercado interno y el externo se achicó, aunque el valor internacional sigue siendo más alto.

El consumo de carne vacuna cayó a su menor nivel en dos décadas. Según Morales Antón, factores como la pérdida de poder adquisitivo y la falta de oferta ganadera explican esta tendencia. La sustitución de carne roja por pollo y cerdo también se consolidó como una alternativa entre quienes buscan opciones más accesibles.

La caída del consumo de carne vacuna impulsó la sustitución por pollo y cerdo como proteínas más accesibles en el mercado interno (Reuters)

Las ventas externas de carne vacuna argentina a Estados Unidos crecieron de forma sostenida en los últimos meses. Los informes del sector destacan que el incremento de exportaciones no afecta el abastecimiento interno, ya que los mercados operan con categorías de hacienda diferentes. La exportación utiliza novillos más pesados, mientras que el consumidor argentino prefiere cortes de hacienda liviana.

Morales Antón explicó que la exportación “no consume el stock” destinado al mercado local. Detalló que la apertura de mercados internacionales representa una oportunidad para el país, ya que genera ingreso de divisas y fortalece la posición argentina en el comercio global de carnes.

Al mismo tiempo, el titular de la Cámara remarcó que la exportación no le quita producto al consumo doméstico, aunque reconoció que puede influir levemente en los precios por el arrastre de categorías.

El sector ganadero considera que la exportación es una estrategia necesaria para la economía nacional, dada la importancia de recuperar y mantener mercados internacionales. La cuota Hilton, por ejemplo, cotiza a USD 25.000 la tonelada, muy por encima de los precios históricos de la carne en el país. La carne en el mercado interno se ubica entre USD 12 y 15 por kilo, con una tendencia a la dolarización del precio.

Las exportaciones de carne vacuna a Estados Unidos utilizan novillos más pesados y no desplazan la hacienda liviana que demanda el consumidor argentino (Reuters)

El presidente de la Cámara de Matarifes y Abastecedores señaló que la oferta de carne vacuna se vio limitada por un problema de stock ganadero. Actualmente, el país cuenta con 51 millones de cabezas, lejos del récord de 60 millones alcanzado en 2006. Morales Antón indicó que para evitar la situación actual, la Argentina debería tener entre 70 y 75 millones de cabezas.

La pérdida de poder adquisitivo de los consumidores también incidió en la caída del consumo. Morales Antón afirmó: “Hoy el valor que tiene la carne para que la gente pueda convalidar esa rotación en volúmenes importantes como antes, se hace muy difícil”. La diferencia de precios entre el mercado interno y el internacional disminuyó, pero la carne sigue siendo costosa en relación con los ingresos de la mayoría de los hogares.

El aumento de precios en los mostradores responde principalmente a la falta de oferta ganadera. La reducción del stock general incluye terneros, vacas con cría, toros y vacas de descarte, lo que afecta la disponibilidad de hacienda gorda para el consumo. Morales Antón advirtió que la recomposición de la ganadería llevará tiempo y depende de la rentabilidad del productor.

La carga impositiva también incide en el precio final. El sector estima que el 30% del valor del kilo de carne corresponde a impuestos, lo que encarece el producto. La informalidad y otros costos estructurales completan el cuadro de presión sobre los precios. Según Morales Antón, si el productor no obtiene rentabilidad, no reinvierte y la oferta no se recupera.

El precio de la carne vacuna sube por la menor oferta ganadera, una carga impositiva que representa 30% del kilo y otros costos estructurales (AP Foto/Tony Gutierrez, archivo)

El sector observa un récord de más de dos millones de cabezas en feedlots, lo que podría anticipar una mayor oferta futura. Sin embargo, para que el precio baje de manera significativa, se necesita un aumento sostenido del stock y una mejora en el poder de compra de la población.

Las políticas que limitaron las exportaciones en años anteriores provocaron la salida de 80.000 productores y la pérdida de 12 millones de cabezas de ganado. Morales Antón subrayó que la intervención estatal en el mercado interno, pensada para incrementar la oferta local, generó un efecto contrario. La recuperación del stock ganadero es vista como un proceso gradual que requiere condiciones favorables para el productor y el consumidor.

La recomposición de la ganadería y la mejora del salario real aparecen como los principales desafíos para revertir la caída del consumo y estabilizar los precios. El sector considera que, aunque una mayor oferta puede reducir los valores actuales, Argentina no volverá a los precios históricos de la carne vacuna. La sostenibilidad del sistema depende de un equilibrio entre exportación, consumo interno y rentabilidad para toda la cadena productiva.

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El informe también destacó que el primer trimestre de 2026 mostró una continuidad en la tendencia positiva: las exportaciones entrerrianas sumaron 529 millones de dólares, un 21% más que en el mismo período del año pasado.

Además, el estudio señaló que Entre Ríos representa cerca del 2% de las exportaciones nacionales y el 3% de la región pampeana. En términos per cápita, la provincia registró exportaciones por 1.462 dólares por habitante durante 2025, un 30% más que el año anterior.

Según el relevamiento, la estructura exportadora provincial continúa fuertemente concentrada en productos primarios, que representaron el 59% del total exportado en 2025, con ventas por 1.257 millones de dólares y un crecimiento interanual del 29%. En segundo lugar, se ubicaron las manufacturas de origen agropecuario, con 673 millones de dólares y una suba del 26%.

Entre los principales subrubros exportados se destacaron los cereales, que concentraron el 39% del total; las carnes y sus preparados, con el 20%; y las semillas y frutos oleaginosos, con el 16%. Este último segmento mostró el mayor crecimiento, con una expansión interanual del 181%.

En contraste, algunos sectores mostraron retrocesos. Los productos lácteos registraron una caída del 5%, mientras que los preparados de hortalizas, legumbres y frutas descendieron 8%.

En cuanto a los productos específicos, el trigo lideró las exportaciones primarias con el 33% del total y un aumento del 18% respecto de 2024. También sobresalió la soja, que creció 186% interanual. En el sector agroindustrial, la carne bovina fue el principal producto exportado, con una suba del 74%.

El principal destino fue China, con compras por 561 millones de dólares y un crecimiento del 136%. Le siguieron Brasil, Uruguay, Chile y Estados Unidos. Sin embargo, el informe advirtió una caída de las exportaciones hacia Brasil, que retrocedieron 14% durante 2025 y volvieron a disminuir 11% en el primer trimestre del año.

Dentro de la Región Centro, Santa Fe lideró las exportaciones con 16.190 millones de dólares, seguida por Córdoba con 10.913 millones, mientras que Entre Ríos alcanzó los 2.115 millones.

Pese al crecimiento exportador, el estudio advirtió sobre la baja diversificación de la matriz productiva provincial y la escasa participación de las manufacturas industriales y los sectores energéticos. En ese sentido, remarcó la necesidad de avanzar hacia una mayor agregación de valor para reducir la dependencia de los commodities y fortalecer el empleo y el desarrollo económico sostenible.

Entre Ríos es una de las tres provincias que exportará huevos a la Unión Europea con arancel cero. Se trata del cupo de ventas a dicho bloque económico, en el marco del acuerdo alcanzado con el Mercosur que se hizo efectivo a partir del 1 de mayo y del que la miel de Concordia dio el puntapié inicial.

El anuncio fue realizado por el ministro de Economía de la Nación Luis Caputo. “Argentina completó el 100% de la cuota de las exportaciones de huevos hacia la Unión Europea a 15 días de la entrada en vigor del acuerdo comercial. Las ventas al bloque europeo alcanzaron las 333 toneladas“, informó.

Según publica el sitio Dos Florines, se trata de huevos procedentes de distintas granjas de Entre Ríos, Córdoba y Buenos Aires que pasan por la planta de procesamiento para luego ser distribuidos por el viejo continente, de acuerdo a lo informado por Caputo.

“Detrás de este nuevo logro del campo argentino hay mucho trabajo de los productores, inversiones, mejora en la competitividad local y apertura de mercados. Profundizar el comercio con la Unión Europea y avanzar en acuerdos que reduzcan aranceles es fundamental para que las empresas argentinas puedan exportar más y mejor”, reflexionó el funcionario.

La medida fue celebrada por el canciller argentino Pablo Quirno. “Cuando se crean las condiciones macroeconómicas que aseguran crecimiento y estabilidad; cuando los acuerdos se formalizan y se hacen efectivos; cuando el diálogo entre el sector público y sector privado genera la dinámica para estar listos ante la oportunidad, el productor argentino responde“.

La noticia también la valoró el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger: “Me sopla por cucaracha Pablo Lavigne que en esta ocasión Argentina se llevó el 100% de la cuota del Mercosur de huevos sin arancel. Mamita, que huevos los de nuestros productores. Y pensar que algunos le tenían miedo al comercio“, afirmó.

Por su parte, el gobernador de Entre Ríos Rogelio Frigerio destacó el anuncio: “Una noticia para celebrar y para seguir impulsando el crecimiento del sector privado. Somos parte de este logro gracias al compromiso de nuestros productores, la inversión y el trabajo sostenido de toda la cadena avícola entrerriana“.

“Además de abastecer el mercado interno, donde la Argentina tiene uno de los consumos de huevo más altos del mundo con casi 400 huevos por habitante al año, nuestros productores salen al mundo con valor agregado y cada vez más competitividad”, expresó.

Fuente: AHORA / Dos Florines

La balanza comercial de abril alcanzó un nuevo récord al marcar un superávit de US$ 2.711 millones y entablar el vigésimo noveno mes consecutivo, como resultado de un aumento histórico en las exportaciones y una caída en las importaciones.

El intercambio total (que suma exportaciones e importaciones) alcanzó US$15.118 millones con un incremento de 15,1% contra abril del 2025.

En ese sentido, las exportaciones totalizaron US$ 8.914 millones, registrando una suba de 33,6% interanual. Este ascenso se dio como consecuencia de un alza de 20,6% en las cantidades exportadas y de 10,8% en los precios.

Para las importaciones el resultado fue distinto: cayeron 4% contra el mismo mes del último año hasta los US$ 6.204 millones. La merma se explica por la disminución de lascantidades vendidas de 7,7%, ya que los precios aumentaron 4,1%.

EN ABRIL LAS EXPORTACIONES DE BIENES ALCANZARON UN NUEVO MÁXIMO HISTÓRICO🇦🇷🇦🇷🇦🇷✅ En abril se alcanzó un máximo histórico en valores tanto en las exportaciones totales como en las de Combustibles y Energía, en tanto se registró el valor más alto desde noviembre de 2012 para…

Grandes rubros

Las exportaciones de los grandes rubros aumentaron US$2.240 millones, lo que implicó un incremento de 33,6% interanual, y todos los rubros se incrementaron respecto a abril del 2025. Las cantidades vendidas crecieron 20,6% y los precios se elevaron 10,8%.

Combustibles y energías tuvieron récord de US$1.554 millones, con una suba de US$718 millones y un crecimiento de 85,9% año vs año. La dinámica estuvo impulsada por el incremento en las exportaciones de petróleo crudo y de carburantes, al tiempo que las cantidades exportadas crecieron 53,2%, y los precios 21,3%.

Las manufacturas de origen industrial fue el segundo rubro con mayor presencia exportadora: se elevaron 43,3% con una diferencia interanual de US$ 763 millones; las cantidades y los precios aumentaron 24% y 15,6%, respectivamente.

Los productos primarios se incrementaron un cuarto (25%) con US$ 425 millones, en donde las cantidades aumentaron por esa misma proporción y los precios 0,2%.

Por último, las ventas de manufacturas de origen agropecuario fueron de US$ 2.705 millones (+14,1% interanual), con un alza de las exportaciones por US$ 333 millones. Los precios ascendieron 8,7% y las cantidades 5%.

Principales socios

China se mantuvo como el principal socio comercial del país, a pesar de haber registrado un saldo deficitario de US$ 706 millones.

Las exportaciones hacia el país asiático subieron 58,8% (US$ 656 millones) y las importaciones cayeron 3% (US$ 1.363 millones).

El saldo deficitario también se registró con la Unión Europea (UE) por US$ 246 millones, producto de US$ 659 millones en ventas hacia el bloque (+9,1%) y compras por US$ 905 millones (+2%).

Brasil también quedó con un saldo negativo por US$ 177 millones. A pesar de que las importaciones cayeron un 17,9% (US$ 1.335 millones), terminaron por encima de las exportaciones (US$ 1.158 millones) que aumentaron 23,9%.

Únicamente Estados Unidos y Chile quedaron con saldo positivo. El primero fue de US$ 355 millones, producto de ventas por US$ 876 millones (+33,9%) y compras por US$ 521 millones (-4,5%); para el segundo, el saldo alcanzó los US$ 644 millones como consecuencia de US$ 732 millones en exportaciones (+33,8%) y US$ 88 millones en importaciones (+35,1%).

Fuente: NA

Entre Ríos es la primera provincia que pone operativo el Acuerdo Mercosur – Unión Europea que rige desde el 1 de mayo. Según confirmó el secretario de Finanzas, Pablo Quirno, se emitió el primer certificado que viabiliza el uso de las cuotas otorgadas por el bloque europeo, lo que marca el inicio formal de los beneficios comerciales para la producción argentina.

“Sin dudas va a beneficiar al sector apícola, se viene trabajando en esto desde hace bastante tiempo y hoy se materializa. Es una noticia positiva. El arancel vigente para la miel era un 17%, con lo cual se le facilita ahora al importador acceder al producto nuestro, esperamos que traccione la demanda”, indicó Jorge Pitter, presidente de la Cooperativa Agrícola ubicada en La Picada, a pocos kilómetros de Paraná.

El anuncio se dio a conocer mientras la comitiva oficial, integrada por el presidente Javier Milei y el ministro de Economía Luis Caputo, viajaba hacia los Estados Unidos para participar de la Conferencia Global del Milken Institute. Para las autoridades nacionales, este hito demuestra que el acuerdo es una “realidad federal” que ya está en marcha, con un impacto directo en la generación de divisas y empleo en las economías regionales.

 La agroindustria argentina cerrará el primer cuatrimestre de 2026 marcando un nuevo récord de exportaciones, con embarques de 40 millones de toneladas (Mt) de granos y subproductos.

Este número representa un incremento de 11% sobre el máximo anterior, de acuerdo con un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario.

Este desempeño resulta particularmente disruptivo por el cambio de protagonistas. Mientras la soja suele predominar las terminales portuarias, este año el escenario es distinto.

“En los últimos 26 años, el complejo soja nunca había tenido tan poca participación en los embarques agroindustriales del primer cuatrimestre como el presente año”, destaca la entidad rosarina.

El maíz se ha convertido en el gran sostén de la balanza comercial en este arranque de campaña. Los datos son elocuentes: entre marzo y abril se embarcarían 10,3 Mt de maíz, una cifra que supera en un 54% al primer bimestre de la campaña previa y se ubica 3,7 Mt por encima del promedio de los últimos cinco años.

El informe de la BCR subraya que este ritmo de despacho no tiene parangón en la historia reciente: “Nunca antes se habían superado las 5 Mt para un solo mes”, señala el documento, confirmando que el maíz es, hoy por hoy, el principal dinamizador de las divisas genuinas. Con una producción estimada en 67,6 Mt, el mercado interno ya ha comprometido negocios por el 35% de la cosecha total.

El gran salto del girasol

Si el maíz destaca por volumen, el girasol lo hace por su irrupción estratégica en el mercado global. Con una producción récord estimada por la Secretaría de Agricultura (SAGyP) en 7,3 Mt, la exportación de semilla en bruto ha dado un salto inesperado, acercándose al millón de toneladas en apenas cuatro meses.

El fenómeno responde a una "tormenta perfecta" en el mercado internacional: la caída de la producción en Ucrania y los problemas climáticos en la Unión Europea. “Argentina suministró el 30,6% de las importaciones de semillas de girasol de la UE, cuando el año pasado el share a esta altura era de 1%”, explica la BCR.

Los destinos principales han sido Bulgaria y Rumania. En el caso búlgaro, la industria local debió importar de urgencia para suplir su propia caída productiva, mientras que en Rumania la competitividad del grano argentino —incluso pagando fletes— resulta imbatible frente a los altos precios del aceite en el Viejo Continente. Actualmente, el girasol argentino representa el 13% de la producción global, el nivel más alto en un lustro.

A pesar de la presión de cosecha, los precios del maíz han encontrado un piso y comienzan a recuperarse. El valor FOB argentino subió más de US$ 15 por tonelada desde principios de año, traccionado por la escasez de oferta en Estados Unidos y las limitaciones de Ucrania.

“Las cotizaciones disponibles por maíz se recuperaron significativamente luego de tocar mínimos a fines de marzo y es la soja la cuál ahora está sintiendo el rigor de la presión de cosecha”, concluye el informe.

En el primer trimestre del año, la agroindustria acumuló exportaciones por un valor total de US$ 12.218 millones, lo que representa un incremento del 15,5% (US$ 1.642 millones adicionales) en comparación con el mismo periodo de 2025.

Solo en el mes de marzo, el sector exportó US$ 4.734 millones, superando en US$ 1.132 millones la cifra registrada en marzo del año anterior, lo que equivale a un salto interanual del 31,4% para dicho mes. La BCR estima que el agro liquidará US$ 35.375 millones en 2026.

Más allá del clima, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires resalta un cambio cualitativo en la producción: para el ciclo 2025/26 se estima un incremento del 8% en el uso de tecnología aplicada, específicamente en insumos y materiales mejorados para el maíz. Este enfoque ha permitido que el rinde promedio nacional del cereal alcance los 87,5 quintales por hectárea en zonas clave como el Núcleo Norte, blindando parte de la cosecha frente a las oscilaciones térmicas registradas durante el verano.

El flujo récord de exportaciones ha puesto a prueba la infraestructura portuaria del Gran Rosario, que solo en el primer trimestre procesó más de un millón de toneladas. Según datos del Ministerio de Desarrollo Productivo de Santa Fe, el sistema logístico provincial registró un crecimiento interanual del 67% en el movimiento de cargas. Este dinamismo coincide con el avance del Gobierno Nacional en la licitación de la Hidrovía Paraná-Paraguay, un paso estratégico para reducir los costos logísticos que actualmente impactan en la competitividad del grano argentino frente a otros mercados globales.

A pesar de la mayor oferta argentina, el escenario internacional para el resto de 2026 presenta matices complejos. El Banco Mundial proyecta un descenso generalizado del 7% en los precios globales de las materias primas para este año, impulsado por un superávit de oferta en grandes productores. No obstante, el índice de precios de la FAO mostró una recuperación del 2,4% en marzo, traccionado por la volatilidad energética y los conflictos en Oriente Medio, lo que podría sostener los valores FOB del maíz y el aceite de girasol por encima del promedio de la última década.

El ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, destacó el fuerte crecimiento de las exportaciones en Entre Ríos y las perspectivas positivas para 2026.

Las exportaciones en Entre Ríos se duplicaron durante la actual gestión de Rogelio Frigerio, y posicionaron a la provincia como una de las que más incrementó su participación en el comercio exterior a nivel nacional.

Así lo confirmó el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo, quien explicó que el crecimiento fue sostenido en los últimos años y se consolidó con datos oficiales del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

“Entre Ríos es la segunda provincia que más creció en su participación a las exportaciones nacionales y lleva un 88% acumulado durante la gestión de Frigerio, en los últimos dos años se duplicaron prácticamente”, destacó.

Bernaudo detalló que el aumento de las exportaciones en Entre Ríos está impulsado principalmente por el sector agroindustrial.

“Básicamente es el sector agrícola y el sector de carnes, manufacturas de origen agropecuario”, indicó.

En ese sentido, agregó: “Carne vacuna, aviar, leche y lácteos son los productos de manufactura que más crecieron y trigo, soja y maíz, los primarios que más crecieron”.

El ministro sostuvo que el perfil productivo de la provincia explica este desempeño. “Es una provincia muy agroindustrial y agroalimentaria, y ese combo genera este aumento”, remarcó.

Perspectivas para el año

Respecto a las proyecciones para 2026, Bernaudo se mostró cauteloso pero optimista sobre la continuidad del crecimiento.

“Soy bastante prudente para los datos, pero al mes actual las perspectivas son muy buenas, o buenas, depende del sector”, señaló.

Sin embargo, advirtió que algunos rubros podrían verse afectados. “Seguramente va a sufrir un poco el sector avícola, que no tiene las exportaciones a China”, explicó.

Aun así, destacó oportunidades en nuevos mercados: “Tenemos expectativas que el acuerdo de la Unión Europea-Mercosur implique mejoras para nuestras exportaciones”.

El funcionario destacó que el crecimiento de las exportaciones en Entre Ríos se apoya en políticas públicas orientadas a la producción.

“La política de reducción de la carga fiscal, la simplificación administrativa y herramientas de promoción son claves. Esas empresas que están en estas líneas de exportación casi ninguna paga ingresos brutos, por ejemplo”.

También remarcó la importancia de la digitalización y modernización de trámites para facilitar la actividad productiva.

Bernaudo explicó que el crecimiento exportador tiene efectos directos en el mercado laboral.

“Impacta en toda la cadena de valor”, afirmó, y agregó: “Fuimos una de las provincias que menos sufrió la pérdida de empleo”, teniendo en cuenta los números a nivel nacional.

En ese sentido, consideró que el dinamismo exportador contribuye a sostener el empleo privado en un contexto complejo.

El ministro también se refirió a la situación del sector avícola, afectado por restricciones sanitarias ante casos de influenza aviar.

“La expectativa es que tiene que pasar un mes más sin ningún caso en Argentina para que empiece a correr el plazo para que los mercados nos abran”, explicó.

Además, señaló la influencia del contexto internacional en los precios de los commodities: “Venimos de años de soja de bajo precio, estamos en un periodo de precios relativamente bajos”.

No obstante, remarcó que el crecimiento provincial se apoya en el volumen exportado: “Hemos logrado crecer por volumen, así que va a ser por ese lado el crecimiento”.

Al dar cuenta de la evolución de las operaciones, se destaca el despegue en 2023 en torno a los 1.000 millones de dólares que ingresaron por ventas al mundo; y los casi 2.100 del último año. Los expertos señalan que, al comparar, incluso, con 2024, el crecimiento es del 47 por ciento.

Los datos, divulgados desde la Dirección de Relaciones Internacionales del Ministerio de Desarrollo Económico, son preliminares y resultan del trabajo de analistas de la Dirección de Estadísticas y Censos de la provincia.  

Los negocios se concentraron en productos primarios (56 por ciento), agroindustriales (36 por ciento), e industriales y energéticos (8 por ciento). Trigo, soja, carne bovina, maíz, arroz y lácteos son los principales alimentos comercializados en destinos como China, que se lleva el 27 por ciento; Brasil el 11 por ciento; Chile el 6 por ciento; Uruguay el 5 por ciento; Estados Unidos, Países Bajos y Vietnam con el 4 por ciento cada uno; y Perú, Indonesia y Argelia con el 3 por ciento respectivamente.  

Según los principales rubros de exportación, es posible observar un incremento en las ventas al exterior de las empresas provinciales. Todos los productos primarios incrementaron 66 por ciento con respecto a 2024; los agroindustriales crecieron 24 por ciento; y los industriales 57 por ciento.

El precio de la carne vacuna volvió a mostrar incrementos durante enero, en un escenario marcado por la retracción del consumo interno y una inflación que continúa afectando el poder adquisitivo de los hogares. La tendencia alcista se da en paralelo al anuncio del Gobierno nacional sobre la ampliación del cupo de exportación de carne hacia Estados Unidos, una medida que genera expectativas en el sector exportador y preocupación por su posible impacto en el mercado local.

De acuerdo a relevamientos del sector, en los primeros días de la semana la carne vacuna registró aumentos cercanos al 10%, que se suman a subas previas y consolidan una escalada sostenida en los precios. En los mostradores, el kilo de carne promedia actualmente los 14.000 pesos, aunque algunos cortes superan ampliamente ese valor.

La situación se replica en otras proteínas: durante enero, el pollo acumuló un incremento cercano al 25%, según consignó el medio Ámbito. Pese a estos ajustes, el consumo interno continúa en niveles bajos, con registros que se mantienen por debajo de los promedios históricos.

Desde la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) advirtieron que la caída del consumo por habitante refleja con claridad la pérdida de poder de compra de las familias, en un contexto de inflación persistente y salarios que no logran recomponer su capacidad de gasto.

Exportaciones y ampliación del cupo a Estados Unidos

En paralelo a la situación del mercado interno, el Gobierno nacional confirmó un avance significativo en materia de comercio exterior. En el marco del acuerdo bilateral con Estados Unidos, se anunció una ampliación excepcional del cupo de exportación de carne vacuna argentina hacia ese país.

Según la información oficial, el cupo anual pasará de 20.000 a 100.000 toneladas, lo que representa un incremento de 80.000 toneladas adicionales. La decisión fue formalizada por el gobierno estadounidense y apunta a fortalecer la presencia de la carne argentina en uno de los principales mercados internacionales.

Mientras el sector exportador celebra la medida, distintos actores advierten sobre la necesidad de monitorear su impacto en el abastecimiento y los precios del mercado interno, en un contexto de consumo debilitado y subas sostenidas en los alimentos básicos.

Con información de Ámbito y ElOnce

El ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo, destacó el impacto positivo del nuevo escenario comercial con Estados Unidos y aseguró que la provincia atraviesa una etapa de mayor inserción internacional, basada en resultados concretos y una estrategia sostenida en el tiempo.

En ese sentido, señaló que Estados Unidos se consolidó como el quinto destino de las exportaciones entrerrianas, reflejando un crecimiento sostenido del intercambio y el trabajo conjunto entre el sector público y privado. “Cuando hay previsibilidad, reglas claras y acompañamiento, la producción responde”, afirmó.

Uno de los principales avances se observa en la cadena de la carne bovina, que se posiciona como el producto manufacturado de mayor valor agregado que Entre Ríos exporta al mercado estadounidense. La ampliación de la cuota de exportación, que pasa de 20.000 a 100.000 toneladas, genera nuevas oportunidades para los frigoríficos locales, con impacto directo en el empleo, la inversión y la generación de divisas. Además, se destacan los envíos de cortes envasados al vacío destinados a segmentos de alto valor.

En el sector lácteo, Bernaudo subrayó la importancia de una negociación técnica que protege a los productores entrerrianos y, al mismo tiempo, abre oportunidades de crecimiento. La provincia dispone de una cuota de 6.800 toneladas de quesos frente a las 1.000 de Estados Unidos y se logró excluir a los quesos blandos de la competencia directa, resguardando al segmento más sensible de la industria.

Otro eje mencionado fue el trabajo para recuperar competitividad en los cítricos dulces. Según el ministro, la articulación con cámaras empresarias y el acompañamiento del gobernador permiten avanzar en la apertura de mercados y revertir años de estancamiento, con foco en el agregado de valor y la sostenibilidad.

De cara a 2026, el complejo avícola también integra la agenda internacional. La provincia trabaja junto a la Cancillería para garantizar condiciones de reciprocidad y estándares sanitarios y técnicos equivalentes, que aseguren una competencia en igualdad de condiciones.

Finalmente, Bernaudo sostuvo que el objetivo es consolidar un modelo de desarrollo basado en la producción, la competitividad y una inserción internacional inteligente, capaz de generar más empleo y crecimiento para la provincia.

Las exportaciones agroindustriales alcanzaron 25,4 millones de toneladas, un incremento del 11% respecto al mismo período de 2024, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Este avance estuvo acompañado por una significativa apertura comercial: se habilitaron 31 nuevos mercados y se reabrió el acceso a China para la carne aviar, totalizando 32 aperturas.

El trabajo articulado con el Senasa y la Cancillería fue clave para concretar acuerdos sanitarios y fitosanitarios con 17 países —entre ellos Brasil, China, Corea del Sur, México y Marruecos— además de la Unión Europea.

El valor total exportado alcanzó los 10.620 millones de dólares. De los 54 complejos agroindustriales relevados, 26 mostraron incrementos en el valor exportado. Entre los productos con mayor crecimiento interanual en montos superiores a 10 millones de dólares destacan el aceite esencial de naranja (+530%), el alcohol etílico sin desnaturalizar (+387%), el jugo de naranja (+219%) y el azúcar (+162%).

Además, se alcanzaron máximos de los últimos tres años en exportaciones de complejos como soja, girasol, maní, forestoindustria, arroz, azúcar y cítricos. Diez complejos concentraron el 87% del valor total exportado, con la soja, el maíz y el trigo al frente.

En cuanto a destinos, India, Brasil, Vietnam, China, Chile y Perú encabezaron la lista. Sin embargo, se destacaron fuertes crecimientos porcentuales en países como Angola (+2.173%), Pakistán (+735%) y Sudáfrica (+248%), donde las exportaciones superaron los 50 millones de dólares.

El Gobierno nacional eliminó los derechos de exportación del 88% de los productos industriales, por lo que 4.411 productos dejarán de pagar retenciones de entre el 3% y el 4,5% sobre el valor de la mercadería.

La eliminación de los impuestos a la exportación de productos elaborados se formalizó mediante el Decreto 305/2025, publicado este miércoles en el Boletín Oficial, beneficiando inicialmente a 3.580 empresas, casi el 40% de las que exportan en Argentina.

Al destacar la medida, el Ejecutivo sostuvo que “las retenciones afectaban la competitividad de estas empresas argentinas en el exterior y las desincentivaban a exportar” y detalló que “ahora, la industria queda prácticamente exenta de pagar estos impuestos, con excepción de algunos sectores de insumos básicos difundidos como hierro, acero, aluminio e industria petroquímica, y de la industria automotriz”.

En el texto oficial se argumentó la decisión afirmando que “los objetivos del Gobierno Nacional, vinculados a la transformación de la política económica, exigen la adopción de medidas que permitan optimizar el uso de los recursos del Estado para acompañar el programa de estabilización macroeconómica”.

A su vez, se expuso que “en materia de fomento de la actividad económica, la generación de empleo y divisas, el Gobierno Nacional se ha propuesto la simplificación administrativa y la eliminación de impuestos en la medida en que estas modificaciones no afecten el equilibrio fiscal”.

Entre los productos que dejarán de tributar retenciones están las agropartes, artículos de fundición, maquinaria agrícola, óptica, vidrio, autopartes, maquinaria y equipo, relojería, preparados de sangre u hormonas elaborados por la industria farmacéutica, como tubos, cables e insecticidas.

Asimismo, también se exime a productos de alto valor agregado, como cosméticos, partes de motores y piezas de autos, como bombas, válvulas o engranajes, plásticos y metales, entre otros.

Desde el Gobierno valoraron la medida asegurando que “dará competitividad a la industria local y fomentará las exportaciones” y reveló que “en 2024, el valor de las exportaciones de estos productos acumuló 3.804 millones de dólares”.

Al referirse  remarcaron que “el ordenamiento de las cuentas públicas hace posible continuar bajando impuestos distorsivos”, recordando que la decisión está alineada a la quita, dispuesta en enero pasado, de los derechos de exportación de actividades agroindustriales de las economías regionales y sus cadenas de valor como la textil algodonera, papel, cartón, alimentos y bebidas, además de reducir las retenciones a los principales productos agropecuarios.

En la normativa, se justificó la inclusión de los productos industriales señalando que “el sector industrial constituye uno de los principales generadores de empleo y valor de la economía argentina, contribuyendo al desarrollo económico mediante la generación de insumos básicos y su transformación en productos semielaborados y elaborados transables”.

En este marco, se expuso que “resulta necesario generar las condiciones para que la actual recuperación económica se traduzca en nuevos empleos y mayor volumen de exportaciones”, y se agregó que “en esa misma línea, resulta conveniente crear condiciones favorables para la producción y el comercio exterior”.

De esta manera, se consideró que “la medida propuesta pretende incrementar las ventas a mercados externos, fomentar la industria nacional y sus exportaciones y promover el agregado de valor y la generación de empleo, aliviando su carga impositiva sin afectar significativamente la recaudación”.

El ministro de Economía, Luis Caputo, celebró la medida en su cuenta de X indicando que “a esto vinimos. A devolverle los recursos al sector privado, ahorrando desde el Estado para bajar impuestos”, manifestando que es “exactamente lo opuesto al Kirchnerismo, que duplicó el gasto del Estado, cobrándole más y más impuestos al sector privado, sometiéndolo a un ajuste brutal”.

Al respecto, recordó que “esto hizo que la economía y el empleo no crecieran por 14 años, y la pobreza y la indigencia llegaran a niveles vergonzantes” y contrapuso que “hoy la economía crece al 6 por ciento, y sacamos 10 millones de argentinos de la pobreza”.

En este contexto, aprovechó para alimentar la estrategia política y electoral libertaria de confrontar con el peronismo que lidera Cristina Kirchner, al plantear que “es kirchnerismo o libertad. Es pobreza o progreso. Es vergüenza o dignidad”.

Con datos de la Dirección Provincial de Estadísticas, el Ministerio de Desarrollo Económico dio cuenta de que la recuperación del comercio exterior estuvo impulsada por los productos agroindustriales, que crecieron 24% frente al mismo bimestre del año pasado y subieron a 37% su participación en el total exportado (desde 31% en el primer bimestre 2024).

De acuerdo al informe logrado en la Secretaría de Industria, Comercio y Minería, también traccionaron los industriales, con un aumento de 7%, elevando su participación a 5,8%. Las exportaciones primarias, en cambio, bajaron 8% en la comparación interanual del bimestre, explicando 57% de las exportaciones provinciales

Por productos, el trigo representó el 42% del total exportado, seguido por la carne bovina (11%), el maíz (7%) y el arroz (6%). Estos cuatro productos explicaron el 66% de las ventas externas entrerrianas en el período analizado.

Principales mercados de destino

Brasil fue el principal comprador con 48,5 millones de dólares, aunque con una caída del 23% respecto a 2024. Le siguieron China (22,1 millones de dólares, con un leve crecimiento del 3%) y Chile, que experimentó un notable incremento del 92%, alcanzando los 20,9 millones de dólares.

Otros mercados destacados fueron Indonesia, Estados Unidos, Bangladesh, Países Bajos, Kenia, Argelia y Vietnam. En conjunto, los diez principales destinos concentraron el 59% del total exportado por la provincia.

Los productos más exportados y sus variaciones anuales

Tras un 2024 en el que los frigoríficos argentinos anotaron un volumen récord de exportaciones de carne, este nuevo ciclo de ventas al exterior comenzó con un retroceso en los volúmenes despachados.

El año pasado, de acuerdo a la Secretaría de Agricultura, se embarcaron 935.261 toneladas, el segundo mejor registro histórico después de las 981.000 toneladas que se exportaron en 1924. 

En el primer bimestre de 2025, los datos oficiales mostraron que los envíos al exterior acumularon 96.805 toneladas, un 26,1% menos en la comparativa interanual.

 “En valor, esta caída resultó ligeramente amortiguada por una mejora en los precios”, reconocieron desde el mercado ganadero de Rosario (Rosgan).

Las exportaciones de carne en el mapa mundial

En este marco, el dato que llamó la atención a la entidad no fue tanto la magnitud de esta caída en volumen, sino la diferencia que se registró al comparar los despachos efectuados por los principales competidores argentinos en el rubro. 

“Con una demanda global sostenida y precios internacionales en alza, el desafío para Argentina será recuperar competitividad y aprovechar un mercado que continúa brindando señales positivas”, mencionaron.

Y agregaron: “La evolución de los principales destinos y la capacidad de respuesta del sector serán claves para capitalizar este escenario favorable en los próximos meses”.

¿Qué pasó con los principales competidores argentinos?

En los dos primeros meses de 2025, Brasil registró despachos por 370.000 toneladas, una mejora del 3% con respecto a los mismos meses del año pasado. Además, la facturación del principal exportador mundial de carne vacuna aumentó un 10,2% interanual.

En el mismo período, Australia -segundo mayor exportador detrás de Brasil- registró  embarques de carne vacuna por un total de 198.500 toneladas, Este volumen representó un incremento del 17,2% en comparación a enero y febrero de 2024. 

Y para destacar, según el Rosgan superaron con holgura los picos registrados en períodos de alta liquidación del stock, como fueron los ciclos 2014/15 y 2019/20.

Más cerca, tanto Uruguay como Paraguay registraron exhibieron en el comienzo de 2025 volúmenes exportados superiores a los de 2024. Los frigoríficos uruguayos alcanzaron las 65.800 toneladas un 4,5% superior con respecto al año previo y con el adicional de una una mejora en los valores reportados del 20,6% interanual. 

Por su parte, Paraguay, informó exportaciones de carne vacuna por 62.600 toneladas, un incremento del 21,6% respecto de las 51,5 mil toneladas registradas en 2024, todo un récord en exportaciones para el país. 

“En definitiva, se trata de cifras que no hacen más que reflejar la firmeza que presenta la demanda internacional”, reflexionaron desde el Rosgan.

Este año, un aspecto a tener en cuenta es que a nivel global, los exportadores se enfrentan a una menor oferta de carne en jugadores de peso, como Brasil, Estados Unidos y China. En conjunto, el Rosgan calculó que acotarán su producción en más de 600.000 toneladas.

“Estados Unidos, que siempre se consideró dentro de los principales oferentes de carne vacuna a nivel global, debido a la fuerte restricción de oferta en la que aún se encuentra inmerso, actuará por tercer año consecutivo como importador neto, generando esto una marcada presión alcista sobre los precios internacionales”, explicaron. 

Pero en el mundo de los negocios, donde hay una amenaza suele esconderse una oportunidad. “En adelante, el mercado internacional ofrece un escenario sumamente atractivo para la carne vacuna“, adelantaron desde la entidad rosarina.

Las exportaciones de productos agroindustriales crecerán en volumen, pero no generarán muchas más divisas que este año, de acuerdo con una primer estimación difundida por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. 

De acuerdo a Sebastián Gariboldi y Ramiro Costa, economistas de la entidad bursátil, se estima que el sector agrícola generará U$S 30.568 millones en exportaciones en el ciclo actual.

Esta cifra se ubica apenas en U$S 292 millones más que el ciclo previo, cuya cifra estimada es de U$S 30.276 millones.

A nivel nacional, la campaña agrícola 2024/25 enfrenta una serie de desafíos productivos, climáticos y económicos. En Brasil y Estados Unidos se esperan cosechas récord de soja y maíz, escenario que generó una presión bajista en las cotizaciones, que cayeron a los valores más bajos de los últimos cuatro años. 

En el mercado local, la Bolsa porteña remarcó que los precios a cosecha de soja y maíz retrocedieron -en etapa de presiembra- un 15% y 7% interanual, respectivamente.

La caída en los precios -en paralelo a una reducción de costos de insumos que no fue proporcional- afectó los márgenes brutos, que con respecto al año pasado cayeron un 26%,

“Al incorporar los costos de alquiler, la situación se torna aún más crítica, limitando la rentabilidad de los productores”, calcularon desde la BCBA. Por el lado climático, las lluvias que se registraron al inicio de la siembra gruesa mejoraron el estado de los cultivos. 

En este escenario, la bolsa porteña proyectó una producción total de granos de 128,9 millones de toneladas para la actual campaña, un 2% por encima del ciclo anterior. Si bien la soja mejorará sus números, la BCBA marcó una serie de escollos, que restringirán el acceso de divisas. 

Variables que limitan

“Las limitaciones en la inversión tecnológica, derivadas de los bajos precios internacionales y la persistente carga impositiva, restringen el alcance de los rindes potenciales”, señalaron.

Y agregaron: “Como resultado, se espera que la producción de soja apenas crezca de 50,2 a 50,8 millones de toneladas, lejos del récord de 60,8 millones alcanzado en la campaña 2014/15”. 

Los autores del informe consideraron que si bien en el  último año se implementaron algunas políticas y reformas con impactos positivos, “la continuidad de impuestos como los derechos de exportación sigue siendo un desafío para la competitividad del sector, limitando su capacidad de crecimiento”.

Uno de los puntos que remarcaron es que las cantidades exportadas -ajustadas a precios constantes de 2015- se hallan estancadas. En tanto, los incrementos recientes responden principalmente a variaciones en los precios internacionales.

En términos de recaudación fiscal de la campaña 2024/25, se espera que a través de derechos de exportación el agro genere el equivalente en pesos a U$S 7.370 millones. Esto representa una mejora interanual de 2%. 

“Para el ciclo 2023/24, aún en desarrollo, se estima una recaudación total de aproximadamente U$S 7.200 millones, de los cuales ya se han pagado cerca de U$S 5.000 millones”, concluyeron.

El mercado de girasol se encuentra en un punto álgido, con exportaciones que alcanzaron cifras inéditas desde 2006. Este fenómeno, impulsado por un contexto internacional de escasez en la oferta de aceites vegetales, ha permitido que el país capitalice su posición en el comercio global, con un notable incremento en los precios y volúmenes exportados.

La campaña mundial 2024/25 anticipa una caída del 10% en la producción de girasol, principalmente en Rusia y Ucrania, países responsables del 70% de las exportaciones globales de aceite de girasol. Esta contracción, combinada con políticas locales en mercados clave como Indonesia y Estados Unidos que priorizan el uso de aceites vegetales en biocombustibles, ha reducido el saldo exportable global de aceites vegetales.

En este contexto, los precios han respondido con subas notables. El aceite de girasol FOB argentino, por ejemplo, escaló un 45% desde principios de año, alcanzando los 1140 dólares por tonelada, el nivel más alto desde febrero de 2023.

La industria local de girasol procesó 3,2 millones de toneladas en lo que va de la campaña 2023/24, un valor en línea con el promedio del último lustro. Sin embargo, el 70% de esta producción ha sido destinada al mercado externo, un 13% más que el promedio histórico. Hasta octubre, se exportaron 989.000 toneladas de aceite y 961.800 toneladas de subproductos, lo que posiciona a esta campaña entre las de mayor volumen exportado en casi dos décadas.

Además, los registros de Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) reflejan un récord de negocios, acumulando 1 millón de toneladas de aceite y 1,1 millones de toneladas de subproductos al inicio de noviembre.

A pesar del vigor exportador, el consumo interno muestra cierta meseta. Las compras locales de girasol alcanzaron 2,6 millones de toneladas, lo que representa el 70% de la producción estimada para este año, pero 11 puntos porcentuales por debajo del promedio de la última década. 

Este rezago podría atribuirse a una estabilidad en el procesamiento industrial interno, que solo creció un 16% en comparación con el promedio del último decenio, en contraste con un aumento del 45% en las exportaciones.

El futuro parece alentador. Los compromisos de exportación para la próxima campaña de girasol ya alcanzan las 401.000 toneladas, el volumen más alto en tres años, mientras los precios iniciales promedian los 1180 dólares por tonelada. Este dinamismo se suma al alto nivel de contratos por mercadería de la actual campaña, marcando un octubre excepcional en términos de operatoria.

Aunque el informe del IERAL de la Fundación Mediterránea destaca que la producción de carne cayó casi un 9% interanual en los primeros siete meses del año, la reducción de aranceles para productos cárnicos aumentó la exportación, que cerró el mes de agosto con un repunte significativo. El mismo, también fue impulsado por la mejora en los despachos a mercados clave como Chile, Europa y México.

Según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, durante ese mes se exportaron 69.800 toneladas, generando ingresos por 265 millones de dólares.

En comparación con julio de 2024, el volumen exportado creció un 23,1%, mientras que la facturación aumentó un 15,9%. Si se compara con el mismo mes del año pasado, el incremento en volumen fue de un 4,3% y en ingresos en dólares del 2,7%.

El acumulado de los primeros ocho meses del año muestra un panorama sólido, con 500.500 toneladas de carne refrigerada y congelada vendidas al exterior, lo que representó un crecimiento del 8,2% en volumen. Sin embargo, la facturación alcanzó los 1916,6 millones de dólares, un 1,2% menos que en el mismo periodo de 2023, reflejando una leve caída en los ingresos, algo trasladable al mercado interno argentino.

Uno de los factores clave en la recuperación de agosto fue el repunte de las exportaciones a Chile. La entidad presidida por Mario Ravettino destacó que se registró un crecimiento del 17,6% en las ventas de carne enfriada sin hueso hacia ese país en comparación con julio.

En total, se exportaron 2572 toneladas, marcando un incremento del 74,1% respecto a las 1500 toneladas enviadas en el mismo mes de 2023. “Es el mayor volumen mensual despachado a Chile desde febrero de 2022″, señaló Ravettino, subrayando la importancia de este mercado para la carne argentina.

El mercado europeo también mostró cifras favorables en agosto. Los embarques de carne refrigerada sin hueso hacia este destino crecieron un 27,2% entre julio y agosto.

Este aumento se debió, en parte, al inicio del ciclo 2024/25 de la Cuota Hilton y a la reanudación de la faena de novillos bajo el rito Kosher (un sacrificio religioso del animal donde el rabino es quien lo sacrifica), así como a los despachos correspondientes al cuarto trimestre de la cuota 481.

Las exportación de carne certificada Kosher a Israel se mantuvo estable en agosto, con 1700 toneladas de carne enfriada y 3000 toneladas de carne congelada exportadas. El valor promedio por tonelada fue de 6221 dólares para la carne enfriada y 6262 dólares para la carne congelada.

En total, las exportaciones de carne a Europa alcanzaron las 4500 toneladas, consolidando a este mercado como el segundo destino más importante para la carne argentina en agosto, solo por detrás de China, que recibió 35.000 toneladas de cortes congelados.

Estados Unidos continúa consolidándose como un destino clave, con 3000 toneladas exportadas en agosto, acumulando 23.900 toneladas en los primeros ocho meses del año, lo que significó un crecimiento del 44,6% en comparación con el mismo periodo de 2023.

Por su parte, México, que abrió su mercado a la carne argentina en el segundo trimestre de 2023, ha mostrado un crecimiento constante en los últimos meses. En agosto, se exportaron 435 toneladas de carne enfriada y 586 toneladas de carne congelada, con valores promedio de 5000 y 4000 dólares por tonelada, respectivamente.

En lo que va del año, las ventas a este país sumaron 5500 toneladas, generando ingresos por 28 millones de dólares.

China se mantiene como el principal mercado para la carne argentina. Durante el pasado mes, las exportaciones a este país estuvieron en torno a las 35.000 toneladas, un nivel que ha oscilado entre las 25.000 y 30.000 toneladas mensuales en el trimestre mayo-julio.

Este repunte en las exportaciones de carne vacuna evidencia la fortaleza del sector frente a la demanda internacional, impulsada por mercados clave como Chile, Europa, México y China, que continúan posicionando a la carne argentina en un lugar destacado en el comercio global.

Fuente: Noticias Argentinas