La campaña de maíz 2026/27 se encamina a comenzar la siembra, con un escenario de contrastes: mientras los perfiles parten con buenas reservas de humedad y los pronósticos anticipan lluvias importantes desde octubre por la presencia de un fenómeno El Niño muy fuerte, los números económicos y la presión de la chicharrita vuelven a ponerle un freno a la intención de siembra.

Según la primera estimación nacional de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el área destinada al maíz caería un 7,3% respecto del récord de la campaña anterior.

Son unas 600.000 hectáreas menos, aunque las 10,4 millones de hectáreas proyectadas todavía representarían la segunda mayor superficie sembrada con el cultivo en la historia argentina.

El ajuste aparece especialmente marcado en las regiones donde la ecuación económica se volvió más compleja.

Al costo de producción se suma el impacto de los fletes, particularmente en zonas alejadas de los puertos y sin posibilidades de consumo cercano, y el gasto adicional que implica el manejo de la chicharrita.

En el norte del país, el problema vuelve a tomar una dimensión determinante. La GEA señala que en Chaco estiman un desembolso cercano a los 55 dólares por hectárea para realizar cinco aplicaciones contra la plaga.

“El maíz tiene la rentabilidad más baja de los últimos 10 años”, advierten desde la región, en un escenario donde el cultivo empieza a quedar fuera de algunas decisiones de siembra.

La diferencia respecto de hace dos campañas es que el problema dejó de ser exclusivamente técnico.

Los productores y asesores conocen mejor las estrategias de manejo, pero el costo de aplicarlas se transformó en una nueva barrera para el cultivo. A esto se suma que los daños provocados por el spiroplasma todavía repercuten sobre los resultados productivos.

La GEA estima que la enfermedad habría provocado una pérdida de alrededor de 2 millones de toneladas de maíz en Argentina durante la campaña 2025/26. Así, pese al fuerte crecimiento de superficie, la producción pasó de 68 a 70,5 millones de toneladas, un incremento mucho menor al que podría haberse esperado por el salto de área.

La campaña 2025/26 terminó marcando, de todos modos, un récord de implantación. La superficie alcanzó las 11 millones de hectáreas, un 33% más que en el ciclo anterior, impulsada también por una fuerte expansión en Córdoba y en las provincias del norte.

Para la nueva campaña, el mapa muestra comportamientos diferentes. Mientras en Córdoba se espera una intención similar a la del año pasado, con posibles recortes en el norte por la chicharrita, en el centro y sur de Santa Fe las expectativas apuntan a sostener o incluso ampliar el área. En Buenos Aires, en cambio, los excesos hídricos y las napas altas podrían dejar lotes fuera de la campaña.

La Bolsa de Comercio de Rosario estimó que el aporte de las seis principales cadenas del agro (soja, maíz, trigo, girasol, cebada y sorgo) en concepto de derechos de exportación o “retenciones” llegará este año a unos US$ 4.613 millones.

Se trata de una cifra que prácticamente no presenta cambios respecto de los US$ 4.665 millones de 2025 (-1% interanual), pero que sí se encuentra lejana con respecto a los máximos históricos que percibió el Gobierno de Alberto Fernández, cuando se llegó a U$S 8.373 millones en 2021 y a U$S 9.101 millones en 2022.

En aquel entonces, fue el momento en que los precios internacionales de los commodities agrícolas alcanzaron sus máximos históricos, al desatarse la guerra entre Rusia y Ucrania.

Las retenciones y los esquemas excepcionales

Por otro lado, la BCR advirtió que “los esquemas temporales de modificación de alícuotas de derechos de exportación vigentes en el 2025 sí impactan en el flujo intertemporal de la recaudación proyectada para el 2026″.

Así, en el primer semestre del año los seis principales complejos del agro aportaron US$ 1.881 millones, una caída del 51% frente a los US$ 3.804 millones de igual período de 2025, y se ubica como el segundo registro más bajo de los últimos seis años, solo por encima de 2023 (US$ 1.153 millones).

No obstante, la Bolsa insistió en su estimación que esta comparación interanual está fuertemente condicionada por dos esquemas excepcionales que rigieron durante 2025 y que alteraron el patrón habitual de declaración y tributación.

Por un lado, la reducción temporaria de alícuotas vigente entre febrero y junio de 2025 incentivó una fuerte anticipación en el registro de ventas al exterior (DJVE). Ese mayor volumen declarado más que compensó las menores alícuotas y precios, apuntalando la recaudación del primer semestre de 2025 y elevando así la base de comparación contra la que hoy se mide 2026.

Por otro, la eliminación temporaria de retenciones de septiembre de 2025 permitió registrar ventas al exterior libres de retenciones hasta alcanzar un cupo de negocios. Esto comprimió la recaudación por retenciones del segundo semestre de 2025, que tocó los US$ 861 millones y, al mismo tiempo, consumió parte del volumen que, bajo un patrón normal, se habría declarado y tributado a comienzos de 2026.

Así, el bajo aporte del primer semestre se compensa con una marcada recuperación proyectada para el segundo, una vez normalizado el patrón de declaraciones de venta al exterior, asumiendo que un ritmo de anote de DJVE como proporción de la producción igual al promedio de últimos 5 años.

“En definitiva, se estima que el aporte del agro en concepto de retenciones entre julio y diciembre del 2026 ascienda a US$ 2.731 millones, más que triplicando la recaudación por igual concepto del segundo semestre de 2025, y dejando la recaudación total por DEX para el año 2026 en US$ 4.613 millones”, precisó la entidad rosarina.

Vale mencionar que, durante todo el 2026, ya rigió la baja permanente de alícuotas a los derechos de exportación dispuesta el 7 de diciembre de 2025.

“Si bien ello implica una menor tributación por unidad exportada respecto de la vigente durante buena parte del año anterior, el aumento en el volumen exportado por las cadenas del agro compensa dicha reducción y contribuye a estabilizar el resultado fiscal entre años”, cerró la BCR.

El miércoles la Comisión de Producción del Senado entrerriano llevará a cabo su primer encuentro para abordar el proyecto de ley que busca declarar a la incubación de huevos —tanto para aves de postura como para carne— como una actividad asimilable a la industria. Dicho encuentro contará con la presencia de Catriel Tonutti, Secretario de Comercio, Industria y Minería de Entre Ríos; y Alberto José Berardi, representante de la Cámara Cárnica de Entre Ríos.

La iniciativa, impulsada por el bloque de senadores de Juntos por Entre Ríos, tiene como objetivo "fortalecer las inversiones, mejorar la competitividad del sector e incentivar la modernización tecnológica y el desarrollo económico en distintas localidades de la provincia".

Actualmente, esta labor se encuentra encuadrada como una actividad de carácter primario bajo los códigos 014810 (Cría de aves de corral, excepto para la producción de huevos) y 014820 (Producción de huevos) del Nomenclador de Actividades Económicas. Desde el bloque oficialista advirtieron que esta clasificación responde a una concepción desactualizada que no contempla la verdadera naturaleza técnica, tecnológica, sanitaria y operativa del sector.

En ese marco, los legisladores argumentaron que el proceso productivo actual implica etapas altamente tecnificadas y automatizadas, con un control riguroso de parámetros de temperatura, humedad y ventilación. Asimismo, remarcaron que las plantas operan con infraestructura especializada, un elevado consumo energético ininterrumpido y la supervisión constante de personal técnico capacitado.

Para sustentar el reclamo, el escrito toma como base el artículo 7° del Decreto Nacional N.º 2541/1977 —reglamentario de la Ley Nacional de Régimen de Promoción Industrial—, el cual define como actividad industrial a aquella que logra la transformación de materias primas mediante procesos inducidos y equipamiento específico.

En este sentido, los senadores sostuvieron que la incubación avícola cumple plenamente con ese criterio: se parte del huevo en estado natural y, mediante un proceso continuo y automatizado, se obtiene un producto biológico distinto: el pollito bebé.

Más de 200 estudiantes de escuelas secundarias de Gualeguaychú participaron este lunes de una jornada sobre innovación y tecnología aplicada al agro, una propuesta que buscó acercar a los jóvenes a las transformaciones que atraviesa el sector y a las nuevas herramientas que forman parte de la producción agropecuaria.

La actividad se desarrolló frente a la sede de Codegu, donde un camión convertido en museo interactivo recibió a alumnos del Instituto Prof. José María R. Gelós, la E.E.T. N°1 "José María Sobral", la Escuela Secundaria N°7 "Prof. Rosa Regazzi", el Instituto Juventud Unida, el Instituto Agrotécnico, la E.E.T. N°2 "Presbítero José María Colombo", el Instituto José María Bértora, la E.E.T. N°3 "15 de Noviembre", la Escuela Secundaria N°13 "Manuel Belgrano" y la Escuela Normal Superior "Olegario Víctor Andrade".

Durante el recorrido, los estudiantes conocieron de manera interactiva distintas tecnologías, procesos y herramientas que hoy se utilizan en la actividad agropecuaria, con especial foco en la incorporación de innovación y el impacto de la transformación digital en el sector.

La iniciativa formó parte del programa Larti Innova, impulsado por Lartirigoyen y Cía., que promueve espacios de intercambio entre estudiantes y empresas vinculadas al desarrollo de soluciones tecnológicas para el agro.

Desde la organización señalaron que uno de los objetivos de la propuesta fue mostrar el perfil actual del sector agropecuario, caracterizado por la incorporación de nuevas tecnologías y la demanda de profesionales capacitados en áreas como agricultura de precisión, análisis de datos, inteligencia artificial y biotecnología.

Mariano Berisso, dirigente de la Sociedad Rural de Entre Ríos, respaldó el proyecto del ministro Federico Sturzenegger para eliminar la obligatoriedad de las contribuciones. En esa línea, presentó una propuesta de modernización para el organismo que incluye cargos ad honorem en el directorio, una gerencia ejecutiva profesional y máxima transparencia en el uso de los fondos.

El equipo de trabajo del ministro Federico Sturzenegger elaboró una iniciativa, que todavía no fue remitida al Congreso, que establece un esquema de transición en el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) hasta septiembre de 2027 para luego avanzar con la eliminación de las contribuciones obligatorias que hoy realizan productores y frigoríficos por cada animal enviado a faena.

Al respecto, el director suplente de la Sociedad Rural de Entre Ríos, Mariano Berisso, indicó a APFDigital el respaldo del aporte voluntario para que los productores y los demás integrantes de la cadena “decidan libremente su participación y respaldo al Instituto”.

Asimismo, sostuvo que los integrantes del Consejo Directivo deberían desempeñar sus funciones ad honorem: “Para reafirmar el compromiso institucional y el espíritu de servicio al sector, por encima de cualquier interés económico”.

Y agregó que quienes formen ese Concejo “deberían acreditar una reconocida trayectoria, idoneidad y amplio conocimiento de la producción, la industria y los mercados internacionales de la carne vacuna, garantizando una conducción basada en experiencia, visión estratégica y capacidad técnica”.

Por otra parte, mencionó algunos aspectos que el Ipcva debería incorporar para fortalecer la institucionalidad, la eficiencia, la transparencia y la competitividad, como el Plan Estratégico quinquenal: “Se trata de cinco años, con objetivos, metas e indicadores de desempeño claramente definidos, sujeto a revisiones periódicas que permitan evaluar resultados y adaptarlo a la evolución de los mercados internacionales”.

“El Instituto debería contar con un Gerente Ejecutivo rentado, seleccionado mediante un proceso transparente y en función de sus antecedentes y capacidades profesionales, responsable de ejecutar el Plan Estratégico y llevar adelante las decisiones adoptadas por el Consejo Directivo”, continuó.

Y finalizó: “El Ipcva debería publicar, de manera permanente, actualizada y de fácil acceso, toda su información económica, financiera y administrativa, incluyendo remuneraciones, honorarios, contrataciones, compras, licitaciones, viajes, campañas de promoción, convenios y cualquier otro gasto”.

Entre Ríos exportó bienes por US$ 1.048 millones durante el primer semestre de 2026, lo que representó un incremento interanual del 9,5% y le permitió ubicarse en el octavo lugar del ranking nacional de provincias exportadoras.

Los datos surgen de un informe elaborado por la consultora Politikon Chaco sobre la base de estadísticas del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), que señala que la provincia explicó el 2,1% del total de las exportaciones argentinas en el período analizado.

El reporte indica que las ocho provincias que superaron los US$ 1.000 millones en exportaciones fueron Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Neuquén, Santa Cruz, Chubut, San Juan y Entre Ríos, concentrando en conjunto el 84% de las ventas externas del país.

En el caso entrerriano, el principal componente de las exportaciones fueron los productos primarios, con US$ 651 millones, seguidos por las manufacturas de origen agropecuario (MOA), que sumaron US$ 313 millones. Más atrás se ubicaron las manufacturas de origen industrial (MOI), con US$ 60 millones, y combustibles y energía, con US$ 25 millones.

En cuanto a la evolución por rubros, las exportaciones de productos primarios crecieron 18,7% interanual; las manufacturas de origen agropecuario aumentaron 5,3% y las industriales 5,1%. En contraste, las ventas de combustibles y energía registraron una caída del 54,8%.

A nivel nacional, las exportaciones argentinas alcanzaron un récord histórico de US$ 49.454 millones en el primer semestre del año, con un incremento del 24,4% respecto del mismo período de 2025. En ese contexto, el crecimiento de Entre Ríos quedó por debajo de la media nacional.

Por otra parte, el informe señala que las exportaciones per cápita de Entre Ríos fueron de US$ 718 por habitante, por debajo del promedio nacional, que se ubicó en US$ 1.066.

Fuente: APFDigital

Con la premisa de diagramar un protocolo de acción para el movimiento de animales desde islas a tierra firme, autoridades del Ministerio de Desarrollo Económico se reunieron con representantes de la Fundación de Lucha Contra Fiebre Aftosa (Fucofa) y fuerzas de seguridad como la Policía entrerriana y la Prefectura Naval Argentina.

El encuentro se concretó en el Salón de los Escudos de Casa de Gobierno, donde el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo sostuvo: "Es muy importante generar un mecanismo de avisos, para que los productores comuniquen tanto al Gobierno provincial como a Prefectura cualquier riesgo inminente de inundación. Nuestra tarea es facilitar el trabajo seguro de los productores, pero siempre manteniendo la transparencia en el tránsito y la trazabilidad de los animales; mediante las marcas y documentos correspondientes".

Por su parte, el director de Producción Animal, Martín Sieber, indicó que "Entre Ríos siempre ha sido fuerte en la ganadería en islas, pero debemos evitar que cualquier movimiento de cabezas provoque un brote de garrapatas en tierra firme. Inclusive, ante cualquier emergencia que requiera evacuar el ganado de inmediato, el transportista puede generar un Documento Único de Transporte en cinco minutos desde su teléfono". En ese sentido, añadió que la flexibilidad en la emergencia está contemplada, pero dar los avisos, en el primer momento que se pueda, es importante para enfrentar y prevenir cualquier suceso no deseado en materia sanitaria.

Asimismo, el presidente de Fucofa, Matías Martiarena, y representante de Federación Agraria Argentina; recordó que, ante riesgo de ruptura de un dique, el productor debe actuar en el lapso de diez minutos para embarcar el ganado a tiempo. Sumó también que desde la fundación contabilizan más de 440.000 cabezas en islas entrerrianas.

En tanto, el prefecto mayor para la zona de Bajo Paraná, Javier Giannattasio, destacó que existen 29 embarcaciones registradas para transporte de ganado en la zona costera que comprende desde La Paz hasta Ramallo; de las cuales 22 están operacionales y el resto se están poniendo en regla. Sobre este último aspecto, desde la institución se comprometieron a agilizar los trámites.

Mientras que, el coordinador regional de Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en Entre Ríos, Ignacio Caropresi; resaltó la importancia de acordar y comunicar los puntos de desembarque necesarios para realizar los movimientos. La intención es dar previsibilidad al productor que deba salir con su hacienda.

Participaron también del encuentro -que se dio con el fundamento en los pronósticos de lluvias abundantes propias del fenómeno El Niño-, en representación de la Federación Entrerriana de Cooperativas, Luis Folmer; de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos, Héctor Reniero; el jefe de Prefectura Naval Argentina para Paraná, Pedro Vila; y el director general de Prevención de Delitos Rurales de la Policía de Entre Ríos, Horacio Ludi; entre otros.

En el mercado internacional, los planetas se alinearon para mantener muy tranquilas las cotizaciones de la soja. Por un lado, el fin de la guerra en Medio Oriente derrumbó el precio del petróleo a 70 dólares por barril, muy lejos de los 110-115 que había llegado en pleno conflicto; ese comportamiento le resta fuerza a los aceites.

Por otro lado, un dólar firme también quita sostén a los precios de los commodities que cotizan en esa moneda, porque se encarecen para los países importadores. En tercer lugar, China sigue sin comprar cantidades importantes de soja en Estados Unidos, pese a los rimbombantes anuncios que había hecho el presidente Trump.

Finalmente, las buenas condiciones de los cultivos de soja en aquel país, con más del 65% en estado Bueno-Excelente, en mejores condiciones que el promedio de los últimos cinco años, completan la combinación bajista. “El mercado de Chicago mostraba cotizaciones inferiores a los 400 dólares por tonelada antes de la guerra en Medio Oriente, que subieron a un máximo de 455 en el clímax del conflicto y se desplomaron a 408 en los últimos días, por los factores señalados”, sintetiza Sebastián Olivero, analista de la corredora StoneX.

Por el contexto descripto, para Olivero, es poco probable que ocurran subas abruptas en el precio internacional, y el escenario más probable es que la soja se mantenga levemente por encima de los 400 dólares por tonelada en el corto plazo. Con ese escenario, quienes todavía conserven soja de la campaña 2025/26, podrían esperar para vender y ver si aparece alguna sorpresa durante el mercado climático de la oleaginosa, que se desarrolla durante el mes de julio y principios de agosto.

Por otro lado, al avanzar en el almanaque, es probable que los compradores domésticos deban ponerle más dinamismo a las operaciones a medida que se reduzcan los stocks disponibles. Olivero tampoco ve muy conveniente tomar precios de 326 dólares por tonelada para la cosecha 2026/27, en mayo de 2027, y aconseja esperar a ver si se desalinea esta combinación de planetas que genera comportamientos negativos de precios, y aguardar que los fondos especulativos, que achicaron sus posiciones en soja, vuelvan a ingresar en algún momento. Ante esa perspectiva, los productores deberían estar atentos para capturar eventuales picos del mercado.

Este año cerrará con marcas históricas para la industria avícola argentina. El consumo se estima en niveles nunca antes alcanzados: más de 50 kilos de carne de pollo y 430 huevos por persona anualmente (equivalente a 28 kilos). En conjunto, ambos productos aportan unos 78 kilos de proteína por habitante al año.

En materia económica, el sector pollo facturó más de US$ 6.300 millones en 2025, mientras que el sector huevos superó los US$2.800 millones en el mismo período.

La industria avícola tiene un fuerte arraigo en el interior del país. Actualmente, genera empleo para 115.000 personas de forma directa e indirecta, 80.000 en el sector de pollo y 35.000 en el de huevo, y tracciona de manera directa a múltiples industrias nacionales como la metalúrgica, la construcción, la maderera, la farmacéutica, el plástico y la petroquímica, entre otras. Además, consume anualmente 5 millones de toneladas de maíz y 2,1 millones de toneladas del complejo soja.

Entre Ríos concentra cerca del 50% de la faena avícola nacional y más del 60% de las granjas de pollo parrillero del país, con fuerte presencia en los departamentos de Concepción del Uruguay, Colón y Paraná. En 2025, la provincia registró una faena de 378 millones de aves, lo que representó un incremento del 1% respecto al año anterior. Ese liderazgo no es nuevo: la provincia lo sostiene desde hace décadas y explica por qué cualquier política nacional sobre el sector tiene impacto directo en la economía provincial.

El mercado interno argentino está completamente abastecido de proteína por la oferta nacional. Entre bovinos y porcinos, alcanza los 143 kilos por habitante.

Tras haber superado dos brotes de influenza aviar en los últimos doce meses gracias al trabajo conjunto con el Senasa, el país recuperó rápidamente el estatus sanitario. Con más de 100 destinos habilitados y exportaciones efectivas a más de 70 mercados durante 2025, CEPA remarcó la importancia de continuar gestionando la zonificación sanitaria con socios clave como China, la Unión Europea, Sudáfrica, Chile y Perú, como así también la necesidad de un apoyo del Poder Ejecutivo nacional para destrabar las exigencias políticas que permitan la reapertura definitiva del mercado chino.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos proyecta que la producción mundial de carne de pollo alcanzará un récord de 110,7 millones de toneladas en 2026, lo que representará un crecimiento del 3% respecto del año anterior y marcará el tercer incremento anual consecutivo. Ese escenario convierte a la carne aviar en la proteína de mayor expansión a escala global y sitúa a la Argentina —con acceso a más de 100 mercados habilitados y exportaciones efectivas a 74 países en 2025— en una posición favorable para capturar una porción mayor de esa demanda, siempre que se resuelvan los obstáculos sanitarios y comerciales que el propio sector identifica como urgentes.

Por otro lado, la industria avícola indicó que, para sostener un ritmo de crecimiento del 2% anual, la producción de pollos requiere la incorporación de 200 galpones de última generación por año, lo que demandaría inversiones en infraestructura energética, conectividad eléctrica y mejoras en caminos rurales.

El presidente de CEPA Franco Santangelo destacó la agenda de trabajo conjunto con el Estado para eliminar asimetrías competitivas frente a otros países líderes y corregir distorsiones fiscales. Entre los principales pedidos del sector están la disminución y revisión de impuestos distorsivos a nivel nacional, provincial y municipal, la eliminación de las retenciones a la exportación de carne de pollo y la devolución del Saldo Técnico del IVA para lograr un esquema de IVA Neutro.

El cambio de hábitos que explica parte de estos números no es menor. En 2025, el consumo de carne de pollo se ubicó apenas medio kilo por debajo del de carne vacuna en la Argentina. Según datos del propio sector, el 85% de los argentinos come pollo entre una y siete veces por semana; el 11% lo hace a diario. La diferencia de precio con la carne vacuna —con un kilo de asado se compraban casi cuatro de pollo a fin de año— explica buena parte de esa sustitución, pero no toda: también influyó la percepción de que es una proteína más saludable.

Santangelo resumió la posición del sector en una frase: "Somos la proteína más económica y accesible, y tenemos el deber y el compromiso de alimentar a nuestra población." Dicho en el año en que el pollo casi alcanzó a la carne vacuna en la mesa de los argentinos, la frase ya no suena a slogan. Suena a descripción.

La multinacional Bunge se coronó como la “campeona” de las empresas agroexportadoras argentinas en el “torneo” del primer semestre, de acuerdo con un informe difundido por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

La entidad analizó los registros de Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) informados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) y de allí determinó que la empresa de origen holandés estuvo a la cabeza del listado, superando a la estadounidense Cargill y a la china Cofco.

A mediados de 2025, Bunge cerró la compra a nivel global de la canadiense Viterra y esa fusión en Argentina terminó de formalizarse en febrero pasado, por lo que muchas de las operaciones que este año se ven en esa compañía corresponden a las que se traspasaron desde la otra multinacional.

Según la BCR, los compromisos de exportación de granos y subproductos establecidos a través de las DJVE sumaron 52,3 millones de toneladas entre enero y junio, lo que implica una caída del 19% respecto a los 64,5 millones de toneladas registrados en igual período de 2025.

“No obstante, se encuentra 17% por encima del promedio de los últimos cinco años, y se constituye como el tercer volumen más elevado en el mismo período por detrás de 2025 y 2021″, indica el reporte elaborado por los investigadores Giuliana Dellamaggiore, Bruno Ferrari, Emilce Terré y Julio Calzada.

Con 11,6 millones de toneladas, Bunge lidera con absoluta amplitud, superando por más de 3 millones a Cargill, y por casi a doble a Cofco.

El top ten se completa con otras dos multinacionales: Louis Dreyfus Company (LDC) y la división local de Archer Daniels Midland (ADM Agro); mientras que del 6° al 10° lugar se escalonan todas las firmas de capitales nacionales: ACA, Aceitera General Deheza (AGD), Molinos Agro, Commodities SA y la Unión Agrícola Avellaneda.

Las exportaciones del conjunto de las economías regionales argentinas alcanzaron un récord histórico durante el período enero-mayo de 2026. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, sobre la base de datos del INDEC procesados por la Subsecretaría de Economías Regionales y Pequeños y Medianos Productores, los 37 complejos productivos exportaron por 4.032 millones de dólares, el mayor valor registrado desde 2004. Además, los embarques totalizaron 3.124.835 toneladas, el volumen más alto desde 2013.

El desempeño representó un crecimiento interanual del 13,3% en valor y del 8,5% en volumen respecto del mismo período de 2025. A su vez, la mejora en los precios internacionales permitió que el valor promedio de exportación se ubicara en 1.290,2 dólares por tonelada, un incremento del 4,4% frente al año anterior, consolidando una evolución positiva tanto en cantidades como en ingresos.

Entre los complejos que marcaron un desempeño sobresaliente se destacaron Acuicultura y Pesca, Apicultura, Aromáticas, Especias y Otros, y Hortalizas Pesadas, que alcanzaron el mejor registro para un período enero-mayo desde 2004. En términos interanuales, las exportaciones crecieron un 22,9%, 86,8%, 6,6% y 14,4%, respectivamente, reflejando el dinamismo de actividades que vienen ampliando su participación en el comercio internacional.

En términos absolutos, los mayores aportes al incremento de las exportaciones provinieron de los complejos de Acuicultura y Pesca, Legumbres, Apicultura, Cítricos Agrios, Ovinos, Hortalizas Pesadas, Algodón y Tabaco, que en conjunto generaron 517,7 millones de dólares adicionales respecto de igual período del año pasado. Estos sectores fueron los principales impulsores del crecimiento exportador registrado en los primeros cinco meses del año.

Los principales destinos de las economías regionales continúan siendo Brasil, China y Estados Unidos, mercados que concentran una parte significativa de la demanda de estos productos. Desde la Secretaría de Agricultura destacaron que este desempeño refleja el dinamismo de esos mercados y contribuye a consolidar una estructura exportadora cada vez más robusta, diversificada y competitiva. El desafío ahora será sostener este ritmo durante el resto del año y transformar el récord alcanzado en una tendencia de crecimiento sostenido.

La campaña de soja 2025/26 en Entre Ríos finalizó con una merma del 22% en la producción respecto del ciclo anterior. La combinación de una menor superficie sembrada y una baja en los rindes, producto de las condiciones climáticas del verano, derivó en una cosecha de aproximadamente 2.695 millones de toneladas.

Así lo explicó el ingeniero agrónomo Pablo Fontanini, desde la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, quien precisó que “el área sembrada se redujo un 5%. Esto se da por un incremento en el área del maíz”.

Según detalló, el crecimiento del cultivo de maíz respondió a la recuperación del área luego de la fuerte retracción registrada en la campaña pasada, afectada por la chicharrita. "El maíz tuvo un fuerte incremento en el área luego de que la campaña anterior tuviera una gran retracción. Todo esto se desencadena por la aparición de la chicharrita del maíz, que causó daños en los maíces tardíos y de segunda", explicó.

En ese sentido, indicó que el temor de los productores a la propagación de la enfermedad llevó a reducir la superficie maicera el año anterior, pero que en esta campaña el cultivo recuperó unas 200.000 hectáreas, superando las 500.000 hectáreas implantadas. "Son cultivos estivales que compiten por hectáreas: maíz, soja, sorgo, arroz y girasol. El maíz le tomó parte del área a la soja", sostuvo.

La superficie destinada a soja se ubicó en torno a 1.2 millones de hectáreas, con unas 400.000 hectáreas de soja de primera y alrededor de 800.000 hectáreas de soja de segunda.

Además de la reducción del área sembrada, la producción se vio afectada por un descenso en los rindes. El promedio provincial fue de unos 2.200 kg por hectárea, entre 300 y 400 kg menos que en la campaña anterior.

"El verano fue un poco más exigente. Desde mediados de enero hasta los primeros diez días de febrero se dio un pulso seco en general en la provincia", señaló Fontanini, quien agregó que el sudeste entrerriano sufrió un déficit de precipitaciones más marcado desde diciembre.

Esa situación generó importantes diferencias regionales. "La soja de primera pudo haber estado entre 1.500 y 1.600 kg por hectárea en el sudeste, versus unos 800 kilos más por encima en el resto del territorio", explicó.

No obstante, aclaró que el rendimiento obtenido "se puede considerar que está dentro del rendimiento promedio histórico, con 2.200 o 2.300 kilos por hectárea".

La menor superficie implantada, junto con la caída de los rindes, explica el descenso de la producción. "La caída en el área y la caída en el rendimiento genera esta caída en la producción, que es en torno a un 22%, alrededor de unas 700.000 toneladas", indicó.

Consultado sobre el mercado, Fontanini aclaró que la baja productiva no estuvo acompañada por una caída en las cotizaciones.

"El precio tuvo una recuperación a partir de mayo. Eso benefició a que el rendimiento de indiferencia se redujera, que es el valor que tiene que obtener el productor para recuperar la inversión realizada en el cultivo", afirmó.

Además, destacó el aporte de la soja de segunda, que representó más del 60% de la superficie sembrada y tuvo una participación importante en el volumen total producido.

Respecto de la campaña de trigo, el especialista señaló que la siembra todavía no concluyó y presenta un avance cercano al 70%.

Las proyecciones indican una reducción del área implantada. "Este año vemos una posible retracción del área que podría llegar a ser del 18%. El año pasado tuvimos unas 730.000 hectáreas y este año pensamos que puede llegar a ser unas 600.000 hectáreas", indicó.

Entre los factores que explican esa caída mencionó el incremento que registraron los costos de los fertilizantes tras el conflicto bélico internacional.

A esto se sumaron las intensas precipitaciones de las últimas semanas, que complicaron las tareas en los lotes. "Las últimas lluvias fueron importantes y no está dando piso para el que quiere sembrar o poder cumplir el área planificada", explicó.

De cara a la próxima campaña estival, Fontanini consideró que un eventual escenario de El Niño podría favorecer el desarrollo de los cultivos.

"El Niño estadísticamente tiene mayor impacto en las precipitaciones a partir de noviembre. Si este escenario se diera, es beneficioso básicamente para dos cultivos: maíz en primer lugar y también para la soja", señaló.

Finalmente, destacó que las lluvias registradas durante junio dejaron una situación hídrica favorable para comenzar el invierno. "Junio tiene un promedio provincial de unos 40 milímetros y tuvimos alrededor de 70 milímetros de precipitación en promedio. Eso nos abre la puerta al inicio del mes de julio con reservas hídricas en niveles óptimos",

La mancha blanca se consolidó como una de las principales preocupaciones sanitarias para el cultivo de maíz en la actual campaña agrícola. Favorecida por las abundantes lluvias, la elevada humedad ambiental y las temperaturas moderadas registradas en los últimos meses, la enfermedad comenzó a expandirse en distintas regiones productivas y obliga a productores y técnicos a reforzar los monitoreos para evitar pérdidas de rendimiento.

Desde la Red de Manejo de Plagas (REM) de Aapresid advirtieron que las condiciones climáticas generaron un escenario especialmente favorable para el desarrollo de este problema sanitario, particularmente en los maíces tardíos, donde se observan los mayores niveles de incidencia.

La enfermedad presenta un comportamiento complejo. Históricamente fue asociada a determinados hongos, aunque investigaciones más recientes señalan que la bacteria Pantoea ananatis tendría un papel central en el proceso infeccioso, mientras que otros organismos actuarían posteriormente sobre los tejidos dañados.

Los síntomas aparecen inicialmente como pequeñas manchas claras o cloróticas sobre las hojas. Con el avance de la enfermedad, estas lesiones adquieren una tonalidad blanco-grisácea y pueden unirse, formando áreas más extensas de tejido afectado. La consecuencia directa es una reducción de la superficie fotosintética de la planta, lo que limita su capacidad para producir y llenar granos.

Los especialistas explican que el desarrollo de la mancha blanca se ve favorecido por ambientes con humedad relativa superior al 60%, frecuentes precipitaciones, temperaturas de entre 15 y 20 grados y largos períodos de humedad sobre las hojas. Además, los rastrojos y las malezas pueden funcionar como reservorios de inóculo, mientras que la lluvia y el viento contribuyen a dispersar la enfermedad dentro de los lotes.

Una de las mayores preocupaciones es que, en las últimas campañas, la enfermedad comenzó a manifestarse en etapas más tempranas del desarrollo del cultivo. Cuando esto ocurre y las condiciones ambientales siguen siendo favorables, el avance puede ser rápido y generar impactos significativos sobre el rendimiento final.

Ante este panorama, desde Aapresid recomiendan adoptar una estrategia integral de manejo. La elección de híbridos con mejor comportamiento sanitario aparece como una de las herramientas más importantes para reducir riesgos, ya que existen diferencias marcadas en los niveles de susceptibilidad entre materiales comerciales.

A esto se suma la necesidad de realizar monitoreos frecuentes para detectar los primeros síntomas y seguir la evolución de la enfermedad. También se recomienda prestar atención a las fechas de siembra, al manejo de rastrojos y a la nutrición del cultivo, evitando prácticas que puedan favorecer su desarrollo.

Respecto al uso de fungicidas, los técnicos señalan que las aplicaciones deben definirse en función de cada situación particular. La decisión depende del nivel de severidad observado, del potencial de rendimiento del lote y de las condiciones climáticas presentes y previstas. En ese sentido, remarcan que las intervenciones tempranas no siempre resultan efectivas, ya que la enfermedad suele intensificarse en etapas más avanzadas del ciclo.

Con un escenario climático favorable para los patógenos foliares, la mancha blanca volvió a ubicarse entre las principales amenazas para el maíz. Por eso, los especialistas coinciden en que la prevención, el monitoreo y el manejo adecuado serán claves para minimizar daños y preservar el potencial productivo de los cultivos.

El último Informe Semanal del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (Siber) precisó que finalizó la cosecha de soja en Entre Ríos correspondiente al ciclo 2025/26 y exhibió que la superficie implantada con la oleaginosa alcanzó 1.219.500 hectáreas, lo que representó una disminución interanual del 5%, equivalente a una reducción de 65.600 hectáreas.

Asimismo, exhibió que durante el verano se registró un período de déficit hídrico más prolongado que el observado en la campaña 2024/25. Además, persistió un gradiente de precipitaciones con menores acumulados hacia el extremo sudeste de la provincia, situación que impactó de manera diferencial sobre los rendimientos.

Como resultado, el rendimiento promedio provincial se ubicó en torno a 2.200 kg/ha, con una caída interanual del 18% (481 kg/ha menos) en comparación con el ciclo 2024/25. No obstante, al contrastarlo con el promedio de los últimos cinco años (1.972 kg/ha), el rendimiento de la campaña 2025/26 resulta 12% superior, con un incremento de 228 kg/ha.

Al comparar los rendimientos estimados para el ciclo 2025/26 con el promedio del período 2020/21–2024/25, únicamente la zona Sur presentó una variación negativa, con una reducción del 3 % (59 kg/ha) respecto de su promedio histórico de 1.929 kg/ha. En contraste, las regiones Norte, Oeste y Este registraron incrementos del 28%, 23% y 20%, respectivamente.

En función de la superficie cosechada y del rendimiento alcanzado, se proyecta una producción provincial de soja de aproximadamente 2.682.900 toneladas, lo que implicaría una disminución interanual del 22%, equivalente a 761.825 toneladas menos que en la campaña 2024/25.

Del total de la superficie implantada en la geografía entrerriana, el 66% correspondió a la modalidad de soja de segunda con un área de 803.500 hectáreas, una cifra que prácticamente duplicó la superficie destinada a la soja de primera, la cual ocupó el 34% restante con un total de 416.000 hectáreas. Geográficamente, la mayor concentración de lotes de primera se localizó en los departamentos de Gualeguay, Gualeguaychú, Uruguay y Villaguay, los cuales agruparon el 56% del área; en tanto, el 48% de la soja de segunda se distribuyó entre Gualeguaychú, Paraná, Uruguay y Villaguay.

Los factores que motivaron la retracción de la superficie global de la oleaginosa respondieron a cambios de estrategia por parte de los productores frente al escenario económico y climático regional. Entre los principales motivos informados por la entidad se destacan la reducción del área de arroz por variables financieras, un incremento en la implantación de trigo debido a sus buenos rendimientos y la expansión del área de maíz impulsada por una menor presión de plagas en la zona.

En simultáneo con la finalización de la soja, el reporte agropecuario detalló que la cosecha de sorgo granífero alcanzó un progreso del 90% sobre una superficie sembrada de aproximadamente 31.000 hectáreas. Las tareas de recolección de las 3.100 hectáreas remanentes experimentaron complicaciones operativas debido a la persistencia de lluvias recientes y a los elevados registros de humedad relativa en el ambiente.

A nivel de productividad para este cereal, el rendimiento promedio provincial se situó en 3.500 kilogramos por hectárea, un valor que se consolida en niveles similares a los obtenidos en el ciclo previo y al promedio registrado durante el último lustro. Sin embargo, la producción total proyectada de sorgo se estima en apenas 108.500 toneladas, lo que denota una severa caída interanual del 66%.

Esta drástica contracción en el volumen final del sorgo, que representa unas 211.450 toneladas menos respecto del ciclo 2024/25, se explica de manera directa por la sustancial reducción en el área sembrada del cultivo y no por mermas en los rindes por hectárea. Finalmente, la Bolsa de Cereales de Entre Ríos adelantó que en los próximos días procesará los datos finales por departamento para publicar las cifras definitivas de superficie, rendimiento y producción de la campaña sojera.

La intensión triguera nacional asciende en 150.000 ha. Hay mayores expectativas en el precio del trigo por los problemas climáticos que enfrenta el cereal en países como Estados Unidos, Francia y Australia. El valor del fertilizante cayó hasta un 20%.

El resultado es que las proyecciones bajistas que se hicieron para el área triguera nacional ahora no son tan malas, porque ante esta mejora del panorama económico, muchos productores que decidieron no implantar están reviendo su estrategia, teniendo en cuenta que la ventana de siembra aún está activa.

Un reciente reporte de la Bolsa de Comercio de Rosario indica que a nivel nacional la estimación de área triguera pasó de 6,66 a 6,82 millones de hectárea respecto a las proyecciones de un mes atrás.

El trigo arrancaba complicado esta campaña por los valores del fertilizante, que por el conflicto en Medio Oriente elevaba su precio y sin saber cuáles serían sus techos, ni por cuanto tiempo. Por este motivo, apostar por el cereal era una decisión cada vez más arriesgada.

El valor de la urea alcanzó los 1.000 U$S/ha en el momento en que los productores comenzaban a pensar la campaña fina. Hoy, ese precio se acomodó en valores que rondan los de 800 a 850 U$S/t. A este dato positivo, se suman también las mayores expectativas en el precio del trigo debido a problemas climáticos que enfrenta el cereal en países como Estados Unidos, Francia y Australia.

“De a poco se están alineando factores claves para volver a tener un gran ciclo productivo de trigo en Argentina”, señala el reporte elaborado por el jefe de estimaciones agrícolas de la BCR y líder de la GEA, Cristián Russo.

“Hay un mayor entusiasmo que se manifiesta en una leve recuperación de hectareaje, con un recorte en área que ahora pasa de 500.000 (7%) a 350.00 ha. O sea, habría una caída interanual de 4,8% respecto del ciclo pasado que fue récord de siembra. Ahora se espera una mayor aplicación de fertilización que estaría asegurando alcanzar rindes promedios”, señaló.

“Pese a arrancar con el mejor escenario de siembra de la década gracias a los perfiles cargados, el trigo arrancaba con una gran piedra en el zapato, la urea, un fertilizante clave, costaba 1.000 U$S/ha. Pero en el último mes, la urea se acomodó en valores de 800 a 850 U$S/t. Y también hay mayores expectativas en el precio del trigo por los problemas climáticos que enfrenta el cereal en países como Estados Unidos, Francia y Australia”, resumió Russo.

Esto es lo que hace que el recorte de área que era de 500.000 hectáreas, ahora sea de “solo” 350.000, a lo que se suma que los niveles de fertilización también mejorarían.

En consecuencia, “con un área de que pasa a estimarse en 6,82 millones de hectáreas, sería la cuarta mayor siembra triguera de los últimos 17 años. Y volviendo a tomar un rinde promedio nacional de 30,5 qq/ha y restando 250.000 ha (como no cosechadas), el horizonte productivo nacional —con un clima normal— estaría en los 20 millones de toneladas”, estimó Russo.

El clima fortalece al trigo

Precisamente, lo que hay que sumar en el combo es que el clima ya viene realizando su parte: el fin del verano y comienzo del otoño estuvieron recargado de lluvias y dejaron un gran “colchón” de agua para sostener al trigo en sus estadios iniciales.

Y aunque mayo fue inusualmente seco, sirvió para acelerar la cosecha gruesa y también la siembra fina, una estrategia que salió excelente porque en junio han vuelto las lluvias en caudales sorpresivos, con registros de 10 a 45 milímetros en regiones clave como Buenos Aires, Córdoba, La Pampa, Santa Fe y Entre Ríos.

“Los acumulados son muy importantes para los bajos montos que suele dejar junio: en el oeste las medias mensuales rondan los 5 mm y en el este los 25 mm. Siguiendo la anomalía de la reserva de humedad para los suelos de Argentina, la actualización al 10/6 muestra la gran mejora que se produjo”, resalta la GEA.

Ahora lo que sigue es ver cómo se comporta efectivamente El Niño, cuya presencia ya está confirmada hacia fin de año: aunque generalmente ayuda a sostener grandes rendimientos, a la vez puede ser una complicación si las lluvias son realmente excesivas e impiden la cosecha en término.

El trigo en las provincias

Bajo este panorama general, Russo describe luego lo que se espera en cada una de las principales provincias trigueras:

Santa Fe: es la provincia que más hectáreas deja de hacer con el cereal: restaría 210.000 en esta campaña, pasando de 1,51 a 1,3 millones. La caída interanual estaría en torno del 14%. En el sur de Santa Fe, la baja de la urea llegó algo tarde para cambiar los planes y también se espera apuntalar la próxima siembra maicera.

Buenos Aires: se estima una baja de 190.000 hectáreas o 7%, pasando de cultivar 2,72 a 2,53 millones.

Entre Ríos: siguiendo los números de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, se sembrarían este año en la provincia 130.000 hectáreas menos de trigo, o sea habría un 18% de caída de interanual.

Córdoba: los cordobeses apuestan al trigo con una baja de área del 8%; solo restan 100.000 hectáreas en comparación con el ciclo pasado. Las reservas de humedad son muy buenas en los suelos, aunque hay dudas en la fertilización que finalmente se va a usar. Señalan caídas de un 5 a 10% en la intencionalidad de siembra, aunque en los departamentos Marcos Juárez y Unión la caída es mucho mayor, en línea con el sur de Santa Fe.

Norte del país: hay que destacar la fuerza que tiene el trigo este año en el norte del país, sobre todo en Santiago del Estero y Chaco, que estarían sumando 320.000 hectáreas. Uno de los motivos está ligado al maíz, porque hay banderas rojas este año entre la chicharrita, cogollero y los costos de la urea y el transporte.

Recientemente llegado de París, el presidente de la Federación Agraria de Entre Ríos Matías Martiarena habló sobre lo que le dejó su participación en la Asamblea de la Organización Mundial de Sanidad Animal, donde se debatieron problemáticas sanitarias globales como la fiebre aftosa, la peste porcina africana, la influenza aviar y la resistencia a los antimicrobianos.

Mencionó que “la situación sanitaria internacional es compleja” y consideró que Argentina debe actuar con cautela frente a enfermedades que afectan al comercio ganadero mundial. En particular, señaló que “Sudáfrica atraviesa serias dificultades para controlar la fiebre aftosa debido a problemas en la cobertura de vacunación, mientras que Argentina es tomada como ejemplo internacional gracias a su sistema sanitario articulado entre productores, entes sanitarios y el Estado a través del Senasa”.

“La realidad también es mostrar cómo está el mundo en cuestiones de aftosa, que es lo que nos interesa debido a nuestra intensa actividad ganadera, en donde la realidad nos marca un contexto global difícil. Acá se dieron muchísimos cambios y demás, pero para el mundo somos un ejemplo a seguir en cuanto a estas cuestiones. Sudáfrica lleva tres meses vacunando y no ha podido llegar al millón de cabezas, mientras que, en nuestro país, en el término de dos meses, vacunamos más de 45 millones de animales. Eso tiene que ver con un sistema que viene aceitado desde hace muchos años”, acotó.

En cuanto a la revacunación que comienza el 8 de junio y termina el 10 de julio, indicó que “estará enfocada solamente en terneros y terneras, lo que dejaría a una gran parte de los animales jóvenes varios meses sin cobertura vacunal completa, lo cual puede generar complicaciones sanitarias y logísticas para los productores, como trasladar hacienda, generando toda una cuestión logística por cambiar las fechas con las cuales veníamos trabajando”.

“No es tan complicado. Solo entender que hay que cambiar la fecha, que por ahí nos dicen que el año que viene volvemos para atrás, a ser marzo y octubre, como estábamos acostumbrados”, destacó.

Sobre la rápida propagación de la cepa SAT-1 del virus de la fiebre aftosa, uno de los siete serotipos de la enfermedad reconocidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal, causante de graves crisis ganaderas en Sudáfrica y que ya ingresó a tres países de la Unión Europea, indicó que “nosotros rápidamente podemos dar respuesta e inmunizar la hacienda. Y eso es gracias al sistema que se viene trabajando hace 30 años, que tendrá errores y virtudes, pero no deja de ser un gran acierto, siendo un ejemplo en el mundo que el Estado nacional debe tener en cuenta”.

De cara a la próxima campaña triguera en la provincia, el panorama económico se presenta con un alto nivel de incertidumbre, traccionado por factores que proyectan márgenes económicos negativos.

A inicio de junio de 2026, el precio pizarra del trigo se ubica en 213 U$S/t. Si bien este valor representa una fuerte recuperación frente al piso de 161 U$S/t. registrado en noviembre de 2025, se mantiene en niveles similares a los de mayo del año pasado y considerablemente por debajo de los 260 U$S/t. promediados en mayo de 2024.

La reciente disminución de la alícuota de retenciones, que pasó del 7,5% al 5,5%, generó un leve aumento de 3 U$S/t. a lo largo de la semana posterior al anuncio de la medida.

Por otro lado, el costo de implantación por hectárea sufrió un fuerte incremento durante los últimos dos meses, impulsado por el encarecimiento de los combustibles y los fertilizantes nitrogenados.

Según datos de proveedores locales, desde principios de marzo el precio del combustible subió un 17%, mientras que la urea registró un salto abrupto del 70%. Para un planteo tecnológico estándar en Entre Ríos (160 kg/ha de urea, según parámetros de Márgenes Agropecuarios), la inversión en fertilización nitrogenada saltó de 88,8 U$S/ha a principios de marzo a los 152 U$S/ha observados a mediados de mayo, encareciendo el costo de siembra en 63,2 U$S/ha exclusivamente por la incidencia de este insumo.

Bajo esta estructura de costos y precios actuales, el rendimiento de indiferencia provincial se sitúa en 3.550 kg/ha. Si bien este volumen supera el promedio de la última década, se logró alcanzar en cuatro de las últimas cinco campañas gracias a los buenos desempeños recientes del cultivo.

Al comparar este umbral con el rendimiento promedio de la última década en cada zona, se evidencia que históricamente el territorio entrerriano se ha encontrado por debajo del requerimiento productivo actual necesario para igualar los costos frente a los precios disponibles.

Como consecuencia directa de estos factores, se espera una reducción estimada del 18% en la superficie sembrada (una caída de 129.900 hectáreas). De este modo, el área implantada se ubicaría cerca de las 600.000 hectáreas, frente a las 729.900 registradas en el ciclo anterior.

Considerando un esquema de producción bajo arrendamiento y rindes promedio de los últimos diez años, los márgenes brutos a precios actuales resultan negativos en todas las zonas de la provincia.

Para alcanzar el punto de equilibrio a nivel provincial, es necesario un aumento del 8% en el precio pizarra del cereal, lo que lo posicionaría en torno a los 230 U$S/t. En la zona Este, debido a sus menores rendimientos promedios, este requerimiento asciende a 244 U$S/t.

Mirando hacia el cierre de la campaña, la posición futura a diciembre de 2026 cotiza, a principios de junio, a 225 U$S/t, mostrando una baja de 9 U$S/t durante la semana posterior al anuncio de la rebaja de retenciones.

Este nuevo valor futuro, que supera en un 5,6% a la pizarra actual, reduce el rinde de indiferencia a 3.360 kg/ha, una marca que se logró superar en seis de las últimas diez campañas a nivel provincial. En caso de concretarse un rendimiento promedio (3.320 kg), la cotización que asegura un margen bruto nulo es de 228 U$S/t, por lo que actualmente las perspectivas económicas futuras se observan desalentadoras.

Con estas proyecciones a término, los productores en campo arrendado se encontrarían nuevamente expuestos a pérdidas económicas. Es necesario que se concrete una campaña con grandes rendimientos sumado a una evolución positiva en la cotización del cereal, por encima de lo estimado actualmente por el mercado de futuros A3.

Bajo estos supuestos, el planteo promedio a nivel provincial bajo arrendamiento enfrentaría pérdidas de aproximadamente 8,4 U$S/ha, y únicamente la zona Sur mostraría un margen bruto levemente positivo de 7,6 U$S/ha, incluso contemplando el alza esperada en las cotizaciones y la reciente baja de retenciones.

Gualeguaychú dio inicio al 15° Congreso Nacional de Fundaciones y Entes Sanitarios, que se desarrolla los días 3 y 4 de junio en el auditorio de la Sociedad Rural Gualeguaychú, bajo el lema “Sanidad en acción: el pasaporte de la ganadería argentina”. El encuentro fue declarado de Interés Municipal mediante el Decreto N.º 1925/2026, firmado por el intendente Mauricio Davico y el secretario de Gobierno y Modernización, Manuel Olalde.

Durante la apertura, Davico afirmó: “Gualeguaychú es una tierra donde el campo y la producción son motores de desarrollo. Por eso es un honor recibirlos en esta ciudad”. Además, remarcó que “la sanidad animal no es simplemente una cuestión burocrática ni un trámite, es el pilar fundamental que nos permite garantizar la calidad de nuestros productos, proteger nuestra riqueza y abrir puertas a los mercados internacionales”.

El panel de apertura contó con la presencia del intendente Mauricio Davico; el secretario de Gobierno y Modernización, Manuel Olalde; el subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal de la Nación, Manuel Chiappe; el presidente de la Sociedad Rural Gualeguaychú, Eduardo Calot; el presidente de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos, Sergio Dalcol; y el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas, Carlos Castagnani.

En su intervención, Davico puso en valor el trabajo conjunto entre el sector público y el campo, y destacó el impacto de la actividad ganadera en la economía nacional. “Desde el municipio siempre tenemos muy claro lo que es el trabajo mancomunado con el sector del campo. De hecho, venimos trabajando con Sociedad Rural, con FARER, en diálogo permanente”, sostuvo.

El Presidente Municipal también remarcó la importancia de abordar los temas sanitarios de fondo, al señalar que las enfermedades animales generan pérdidas significativas para los productores de la región, del país y del Mercosur. En ese sentido, destacó que este tipo de congresos permite reunir a dirigentes, profesionales, técnicos y organismos oficiales para debatir políticas sanitarias vinculadas al futuro productivo.

Asimismo, Davico subrayó el rol del campo en la generación de divisas y en el desarrollo del país. “En años anteriores se decia que el campo era el problema, y todos sabemos muy bien que el campo es la solución”, expresó ante los presentes.

En la apertura también se dio lectura a la salutación enviada por el gobernador Rogelio Frigerio, quien no pudo asistir por compromisos de agenda, y se informó que la Cámara de Diputados de Entre Ríos declaró al Congreso de interés legislativo, científico y productivo.

Por su parte, Eduardo Callot agradeció a CRA por elegir a Gualeguaychú como sede y destacó la importancia de que estos debates se realicen en el interior productivo. En esa línea, señaló que el departamento cuenta, según la última campaña de vacunación, con el mayor stock ganadero de la provincia, y remarcó la necesidad de que los productores participen de primera mano en las discusiones sanitarias.

El programa del Congreso incluye paneles sobre el rol institucional del SENASA, fiebre aftosa, situación sanitaria regional, garrapata, enfermedades aviares, trazabilidad, inocuidad y seguridad alimentaria, con la participación de especialistas, representantes de organismos sanitarios y dirigentes rurales de Argentina y países del Mercosur.

En el cierre de la apertura, el subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal de la Nación, Manuel Chiappe, destacó el trabajo de los entes y fundaciones en la erradicación de la fiebre aftosa y valoró el rol del SENASA como respaldo de la credibilidad sanitaria de los productos argentinos en el mundo. También convocó a asumir con responsabilidad los cambios en la estrategia de vacunación y a ampliar la mirada sobre los nuevos desafíos sanitarios del sector agropecuario.

El Congreso continuará durante este jueves 4 de junio con nuevas mesas de exposición y debate, orientadas a promover el intercambio de experiencias y la construcción colectiva de políticas y acciones para el futuro de la sanidad animal y la producción argentina.

En los próximos días podría haber novedades sobre retenciones. El Gobierno estudia una baja de las alícuotas del trigo, hoy en 7,5%, tras entender los múltiples argumentos de entidades como las bolsas de Comercio y de Cereales, Coninagro, Fertilizar y el Consejo Agroindustrial Argentino, entre otras,

El telón de fondo es que los precios de los fertilizantes, vitales para ese cultivo, se duplicaron por la guerra en Medio Oriente. Por ello corre serio riesgo el área del cereal cuya siembra comienza en las próximas semanas.

La decisión de sembrar o no, y los efectos sobre la cosecha y las divisas que podrían llegar en 6 meses se está tomando ahora. De diversas maneras, “el Gobierno ya tomó nota” y bosqueja medidas a corto plazo (retenciones) y como de largo aliento: se retomaría un proyecto de ley que desgrava los fertilizantes.

Aunque en las últimas horas el debate se enrareció por la cotización en alza de la harina de trigo, y su impacto (aunque menor) en el precio del pan, la cuestión se debatió en una reunión informativa que la Fundación Barbechando desarrolló esta semana con 30 legisladores de distintos partidos políticos, en una jornada de análisis en la que referentes de CREA y de la Bolsa de Comercio de Rosario brindaron información técnica.

Entre los legisladores nacionales presentes (otros lo hicieron vía digital) se destacaron los presidentes de las comisiones de Agricultura de las dos cámaras del Congreso: el senador Joaquín Benegas Lynch (LLA-Entre Ríos) y el diputado Martín Ardohain (PRO-La Pampa), que este viernes presentó un proyecto de ley para establecer un cronograma de eliminación de los derechos de exportación, de un modo progresivo: en 36 meses para todo lo que no sea soja, producto que sería liberado de ese tributo no en 3 años sino en 4 (48 meses) lo cual resulta de dividir el 24% actual en 0,5% mensual de reducción paulatina.

En representación de La Libertad Avanza también participaron Francisco Morchio (Entre Ríos), Luis Picat (Córdoba), Verónica Razzini (Santa Fe), Andrés Leone (CABA), Andrés Laumann (Entre Ríos), Pablo Ansaloni (Buenos Aires) y Santiago Santurio (Buenos Aires). Desde este bloque expresaron que “está claro el panorama” y pidieron tiempo “porque hay medidas que el Gobierno está por tomar”.

El radicalismo también tuvo un protagonismo destacado, con Guillermo Aguero (Chaco), Diogenes González (Corrientes), Daniel Kroneberger (La Pampa), Lisandro Nieri (Mendoza), Silvana Schneider (Chaco) y Gabriela Valenzuela (Corrientes).

Por el peronismo se sumaron Victoria Tolosa Paz (UXP-Buenos Aires) y Marcelo Lewandowski (UXP-Santa Fe), como también Alicia Fregonese (PRO-Entre Ríos) y Alejandra Torres (Provincias Unidas-Córdoba).

Ángeles Naveyra, titular de Barbechando, buscó poner en consideración que “la situación de los productores es compleja, porque quizás los legisladores escuchen hablar de cosecha récord y no entiendan ciertos reclamos o quejas”. Y aseguró que tras esa reunión “a todos les quedó claro que, si no hacemos algo, no va a haber trigo. ¿Qué falta? Ajustar un poco los números, ayuda con la desgravación de los fertilizantes, y una baja de las retenciones, al menos 2-3 puntos”.

Esteban Barrelli, líder de Economía de CREA, presentó el Reporte de Actualidad Agro basado en la encuesta SEA, que ofrece una radiografía integral sobre el estado de situación de las principales actividades agropecuarias.

Uno de los primeros indicadores presentados fue el Índice de Confianza del Empresario Agropecuario (ICEA) de CREA, que actualmente refleja una recuperación respecto del complejo escenario atravesado durante el año anterior. “Esta mejora se explica por una percepción de mayor estabilidad macroeconómica y una mejor valoración del contexto actual para realizar inversiones”.

Con todo, la situación del negocio agrícola extensivo es inquietante. “La competitividad está comprometida por relaciones de precios desfavorables y una alta presión tributaria. Más aún, las proyecciones para los cereales indican que en 2/3 del país los resultados son ajustados o negativos.

Por otro lado, el negocio ganadero atraviesa un mejor momento por el nivel de precios actual, resulta fundamental tener un escenario de previsibilidad e instrumentos financieros al largo plazo. En contrapartida, la lechería con un marcado deterioro en ingresos y como uno de los sectores con más desafíos, donde la exportación adquiere un rol central para sostener precios y viabilidad económica.

Uno de los focos centrales estuvo puesto en el incremento del precio de insumos clave, como los fertilizantes, particularmente la urea, impulsado por la crisis energética internacional derivada del conflicto entre Irán y Estados Unidos. Ante la falta de una mejora proporcional en el precio de los commodities, se genera una creciente brecha entre ingresos y costos, deteriorando aún más la ecuación económica del productor.

Para finalizar, la presentación también se abordó el Régimen de Incentivo para Medianas Inversiones (RIMI), destacando su potencial para promover incorporación tecnológica, riego, eficiencia energética y mejoras productivas. No obstante, CREA remarcó dificultades vinculadas a su implementación práctica debido a la relación de los promedios de facturación de las distintas categorías en relación a los mínimos de inversión.

La industria argentina de bioinsumos atraviesa uno de los momentos de mayor expansión de los últimos años y ahora busca dar un paso más: consolidarse como proveedor confiable de tecnología agropecuaria sustentable para la Unión Europea.

Con ese objetivo, una delegación integrada por representantes de la Cámara Argentina de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe), el Senasa y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca participó en Bruselas de una misión técnica de alto nivel enfocada en convergencia regulatoria y acceso al mercado europeo.

La actividad se desarrolló en el marco del programa AL-INVEST Verde y reunió a funcionarios argentinos con referentes de las principales asociaciones europeas del sector, como ECOFI, EBIC e IBMA, además de autoridades de la Comisión Europea vinculadas a agricultura, salud y desarrollo industrial.

Durante las jornadas, el director ejecutivo de CASAFE, Federico Landgraf, mantuvo reuniones orientadas a analizar procesos de registro, barreras técnicas al comercio y tendencias de innovación en biofertilizantes y productos de biocontrol, en un contexto donde Europa incrementa las exigencias ambientales y de trazabilidad para el ingreso de productos agropecuarios.

“Argentina no solo produce alimentos: produce tecnología y conocimiento sustentable. El objetivo de nuestra misión en Bruselas es consolidar a nuestro país como un socio confiable para la Unión Europea, demostrando que nuestra industria de fitosanitarios reúne los estándares técnicos, ambientales y científicos que el mercado global exige. Impulsamos la convergencia regulatoria porque creemos que la ciencia debe ser el lenguaje común que facilite el comercio y la innovación”, sostuvo Landgraf.

El avance de los biológicos en Argentina ya dejó de ser una tendencia emergente para transformarse en un segmento consolidado dentro del negocio agropecuario.

Según el estudio de mercado 2025 elaborado por Pampas Group y Somera para Casafe, el sector alcanzó un valor de U$S 118,7 millones y ya tiene presencia en 17,4 millones de hectáreas tratadas.

Además, el informe muestra que el mercado viene creciendo a una tasa promedio anual del 11% en los últimos cinco años, impulsado principalmente por la adopción de tecnologías vinculadas a bioestimulantes, biofertilizantes y soluciones de biocontrol.

Actualmente, el 85% de las empresas socias de Casafe ya produce o comercializa biológicos, un dato que refleja cómo estas herramientas comenzaron a integrarse de manera estructural dentro de los esquemas productivos.

Los inoculantes basados en Bradyrhizobium continúan siendo el principal segmento del mercado, seguidos por los bioestimulantes foliares y las tecnologías aplicadas al tratamiento de semillas.

Sin embargo, el mayor dinamismo aparece en el área de biocontrol, donde los biofungicidas mostraron durante 2025 un crecimiento explosivo tanto en facturación como en superficie tratada.

Déficit académico: la Cámara de Bioinsumos pide una materia sobre biológicos en las facultades de Agronomía

En este escenario, desde Casafe remarcan que los biológicos no reemplazan completamente a las tecnologías tradicionales, sino que funcionan de manera complementaria dentro de los sistemas productivos modernos.

“La complementariedad entre biológicos y productos de síntesis química, aplicada bajo criterios de Buenas Prácticas Agrícolas, es la que permite maximizar la eficiencia productiva y reducir la presión sobre el ambiente. Esta sinergia es la base de una agricultura moderna, rentable y sustentable”, explicó Federico Elorza, Coordinador de Gestión Sustentable de la Cámara.

Uno de los principales argumentos que Argentina llevó a Europa fue su modelo de producción sustentable, respaldado por indicadores que hoy funcionan como ventaja competitiva frente a otros países exportadores.

La adopción de siembra directa en más del 90% de la superficie agrícola nacional aparece como uno de los pilares de ese esquema, al permitir reducir erosión de suelos y mejorar el aprovechamiento del agua respecto de los sistemas convencionales.

A eso se suma la infraestructura de trazabilidad y capacitación desarrollada por CASAFE. La entidad cuenta actualmente con una red de 240 depósitos certificados bajo el programa Depósito OK, orientado a garantizar la correcta conservación y gestión de insumos en toda la cadena comercial.

En paralelo, durante 2025 la cámara capacitó a más de 45.000 personas en uso responsable de fitosanitarios y Buenas Prácticas Agrícolas, una estrategia que busca fortalecer los estándares técnicos y ambientales del sector.

Otro de los ejes centrales de la misión fue avanzar en la armonización de criterios regulatorios entre Argentina y la Unión Europea, un aspecto considerado clave para facilitar el ingreso de tecnologías biológicas al mercado europeo.

En ese marco, la delegación argentina presentó el trabajo que realiza el Comité Asesor de Bioinsumos de Uso Agropecuario (CABUA), un ámbito técnico-científico que articula propuestas normativas y asesora a los organismos públicos en el diseño de marcos regulatorios basados en evidencia científica.

También se expusieron los avances del comité de bioinsumos del Mercosur, impulsado por Argentina, que apunta a establecer criterios comunes de registro y compatibilizarlos con el futuro acuerdo entre el bloque sudamericano y la Unión Europea.

La misión en Bruselas representa el inicio de una agenda de trabajo de largo plazo. La entidad ya acordó nuevos espacios de intercambio técnico con asociaciones europeas y continuará impulsando actividades vinculadas a innovación biológica en distintos congresos y jornadas técnicas del país.

El objetivo de fondo es claro: posicionar a la Argentina no solo como exportadora de alimentos, sino también como generadora de tecnología sustentable para una agricultura global cada vez más exigente.