Por Fabián Miró

Ahora ElDía conversó con un comerciante que se dedica a la venta de pollos y derivados, como así también productos con valor agregado, como medallones, milanesas y otras. Contó que en su momento el producto subió repentinamente un 50%, luego un 20%, para luego bajar a precios “normales”. Señaló que los mismos frigoríficos establecieron puestos de venta en la ciudad con otros valores e indicó que la proliferación de comercios que se dedican al rubro obedece a que es un producto que tiene salida.

El comerciante, que lleva 8 años en el negocio, indicó que “el consumo ha ido aumentando porque la gente se fue volcando al pollo por una cuestión de precios”. 

Consultado por un brutal aumento de precios, recordó que “esto se dio hace  45 días con una  trepada de los valores de un 50% del pollo. Los precios se manejan de forma diferente. El pollo entero, los congelados y el trozado, aumentando, en su momento, el pollo entero y los cortes como pata muslo y la suprema”

“Lo aumentaron un 50% y luego le metieron otro 20 %, quedando muy cerca o igual que los valores de la carne vacuna, superando la de cerdo. Cuando pasa eso, la venta se frena bruscamente. La gente sabe que la carne vacuna rinde más que la aviar y a igualdad de precios se inclina por la carne de vaca o de cerdo”, explicó.

“El pollo se maneja por oferta y demanda directamente con los frigorífico. Si hay mucha oferta de pollo baja  que es lo que está pasando ahora. Desde hace dos semanas a la fecha los precios retrocedieron un 40%, en una variable de precios que te obliga a remarcar todo el tiempo. Normalmente estamos subiendo, pero ahora bajamos la suprema unos 400 pesos el kilo. Si bien por esto de la oferta y demanda, subía y bajaba, pero que baje 400 pesos de una, jamás nos había pasado”, se asombró. 

“Estaba 2300 pesos al público, casi el precio de un kilo de pulpa vacuna, quedando a la venta con un valor de 1900 pesos. El kilo de pollo o de pata muslo no bajó del todo todavía, porque es lo que más varía. No sabemos si mañana o en un par de días sube de vuelta, razón por la que hay que bajar los precios gradualmente”, manifestó.

“El pollo en galpón tiene un determinado tiempo de crianza, y una vez que está listo para faena se lo manda a frigorífico. Llega un momento en que  se acumulan las faenas, el producto, y aunque los frigoríficos tienen cámaras gigantes de congelado, hay momentos en que las cámaras están repletas. La faena no puede detener su marcha y se genera un cuello de botella”, informó.

Sobre el aumento desmedido de precios, contó que “duró unas dos semanas en donde las ventas fueron muy pocas. Nos manejamos con lo que teníamos y la poca comercialización hasta que los precios bajaron, en una de las pocas cosas que bajan en este país, aunque claro el menor precio se dio a lo que se había elevado el mismo en su momento”.

Siempre en el rubro aviar, sostuvo que “el precio de los huevos no ha bajado· y acotó que “es un producto bastante similar al pollo en lo que refiere a los valores, con el agregado de que no hay huevos. Según me dicen los distribuidores no hay producción suficiente. Estuvo hasta hace poco la influenza aviar, también conocida como gripe aviar, que afectó a la producción. Hoy  no tenemos ese producto en la cantidad que la gente te pide y todo bien que escasea tiende a subir el valor”. 

“Lo mismo pasa con el pan rallado y los condimentos que, junto al huevo, son esenciales para hacer la milanesa. Si lo que se necesita para la elaboración sube, la milanesa se mantiene, más allá de que baje la suprema”. 

Consultado por el costo de un  kilo de milanesa, indicó  que anda entre “los 800 y los 1000 pesos como mínimo. La venta se reactivó  porque se retornó a precios razonables, en tanto que el de carne vacuna se mantiene en los mismos valores desde el mes de enero”, sostuvo.

Sobre la cantidad de pollerías que se han sumado, en distintas escalas, en la ciudad, dijo que “el pollo en sus diversas formas, con valor agregado, es algo que se vende, que tiene salida, más allá de los vaivenes de los precios por la oferta y demanda ya mencionada”.

“El número se ha incrementado como así también la competencia, con la particularidad de que lo más destacado de la competencia en sí no pasa por las pollerías, pasa por los frigoríficos que compiten con las pollerías de barrio vendiendo en forma directa. Hasta no hace demasiado tiempo repartía pollos a distintos comercios en la ciudad. Un reparto al por mayor que se terminó porque el frigorífico directamente le vende a todas las pollerías, ya sea 20 un cajón, una caja de pata muslo, en lo que es un poco el final anunciado del intermediario”, narró.

Consultado otro comerciante que en este caso vende las tres carnes (vacuna, porcina y aviar)  el mismo indicó que “el salto que dio la carne vacuna en enero se mantiene hasta el momento con subas muy mínimas. Eso sí, los valores de costo de faena, transporte, energía eléctrica y carga impositiva no paran de subir. El caso de la luz es terrible y es casi insostenible los aumentos en la tarifa. El cajón (20 kilos) pasó a valer de 8000 pesos a 12.000 para luego bajar a 8.300. La Energía en lo que va del año casi se ha duplico y se anuncian subas importantes que no sé cómo vamos a afrontar”

Recordó que el “asado en enero pasó de casi 1500 pesos a rondar los 2000, en lo que fue una suba muy fuerte de golpe. Ahora ha subido unos 20/30 por mes con los gastos que demanda poner la carne en góndola que no han parado de subir”.

Contó que en “las últimas dos semanas la baja en las ventas en todas las carnes se sintió  por el cada vez menor poder adquisitivo”.

Por Fabián Miró

A las protestas  de los vecinos del Barrio Vicoer, se le suman otras de barrios lindantes como el de Docentes, Luz y Fuerza y otros.

Mario y Vanesa, dos vecinos que viven en el barrio de Docentes y en el de Luz y Fuerza II, entrevistados por AHORA El Día, detallaron su problemática.

Mario vive en el barrio de Docentes  que fue inaugurado hace un par de años en calles  Magnasco y Jaime de Nevares. El vecino señaló que “quedamos aislados para ingresar al barrio, porque tanto las calles Lestonac como Juan Lapalma, que son las que vienen desde Primera Junta, no salen al barrio directamente. Si bien quedan cerca, dan a la calle Magnasco que en ese sentido, para nosotros es contramano. Una de las alternativas es de la seguir por Primera Junta y dar una vuelta considerable hasta la ruta 136 y retomar la Magnasco, o bien ingresar por San José. Si yo tengo que venir a mi casa, puedo hacerlo también por la zona de La Cuchilla, pero todos sabemos que se han dado hechos de  inseguridad. En mi caso, me  pararon a la noche y no la pasé bien. Entonces yo lo pienso, soy padre, tengo hijos chicos que andan caminando o en bicicleta, es muy inseguro transitar por esa zona a determinados horarios”.

Vanesa, que vive en el barrio de Luz y Fuerza II en Magnasco y Palacios, dijo que “al igual que Mario estamos aislados y es toda una odisea entrar y salir de la zona. La decisión de hacer una sola mano nos complicó la vida. Una decisión inconsulta, porque que yo sepa no se convocó a una asamblea, a una reunión en un lugar en común para que todos podamos brindar nuestra opinión.  No se entiende que por una encuesta que tendría solo 21 firmas hayan cambiado todo y complicado la vida a cientos de vecinos”.

Explicó que “la doble mano en Magnasco es el hilo conductor a todos los barrios y si se respetaba la reglamentación de estacionar en una sola mano, no debería existir problema alguno”. A modo ejemplo, citó  que “la calle San José es doble mano y acceso principal de una serie de barrios. En mi calle hicieron, en su momento, un cordón cuneta que celebramos que se haya construido, pero las veredas quedaron más grandes que el patio de mi casa, achicando considerablemente la traza”.

Los dos coincidieron en que “todos terminamos en la primera Junta que en los horarios pico parece el ingreso a Capital Federal, en donde hay que esperar hasta tres veces el semáforo para poder pasar en lo que debería ser una salida rápida. Además, en ocasiones, se tapa el paso por la calle Perito Moreno, que es la sale del Vicoer del Gualeyán”.

Ambos vecinos pidieron que “la calle Magnasco  vuelva a ser doble mano en la zona norte, porque es la única vía que tenemos para acceder a los barrios. Caso contrario que nos abran alguna calle, pero entendemos que es más complicado”.

Por otra parte, solicitaron “una mayor presencia de funcionarios municipales para controlar que se respeten las normas, porque en su momento se podía estacionar en una sola mano y pocos los respetaban. Es más, hasta carteles que se habían colocado en la zona desaparecieron y se estacionaba a ambas márgenes de la calle. Presentamos una nota en Tránsito, pero hasta ahora no hemos tenido respuestas”.

Por Fabián Miró

El trabajo de los Bomberos Voluntarios ha sido sin pausa, salvo el inicio de este fin de semana largo en donde se registraron algunas lluvias y bajó considerablemente las temperaturas a niveles de otoño. Incendios en campos, montes, cultivos, pajonales, banquinas, terrenos y en chacras muy cercanas a la ciudad, han motivado un intenso trabajo de los voluntarios de la ciudad, que no han tenido respiro.

El comandante Nicolás Bozzani, entrevistado por AHORA ElDía, se refirió a una temporada muy particular, en la cual una vez más, quedó en evidencia la importancia de contar con un cuerpo activo tan eficiente y profesional. Bozzani sostuvo que “desde noviembre del año pasado venimos con una carga bastante elevada con un promedio que anduvo en las ocho salidas diarias”. 

Los incendios en campos y terrenos fueron aumentando a medida que avanzaba el tórrido verano encontrándose los bomberos con “grandes pastizales, montes, algunos de los cuales resultaron casi impenetrables, una pared por lo cerrado del monte, lo cual no solo impidió el trabajo con vehículos en el predio, sino también el trabajo fino en esos lugares, razón por la cual se debió trabajar abriendo brechas con herramientas muy parecidas a las que se utilizan en jardinería. Todo manual asistido por alguna maquinaria cuando la situación lo permitía, además de utilizar el cortafuego como elemento de contención a los fines de controlar el fuego antes que llegue a los sectores más complejos”, según explicó Bozzani.

Sobre la preparación del bombero, el oficial contó que “es vital, aunque en incendios de la magnitud que nos tocó enfrentar depende y mucho de los factores climáticos que suelen no ser estables, no se cumplen los pronósticos y los siniestros terminan demandando más horas de trabajo que lo previsto inicialmente. El último incendio de características mayores se dio en un campo en la zona rural de Palavecino donde se trabajó en una reserva natural de 160 hectáreas que demandaron unas ocho horas de trabajo junto a bomberos de Urdinarrain, Larroque y un camión cisterna de Gualeguay, perdiéndose 65 hectáreas del total del campo, a la vez de salvar a dos  lotes linderos que estaban cultivados con maíz”.

El experimentado bombero indicó que “resulta fundamental que se cumpla el pronóstico. En ese incendio de Palavecino, no hubo variables de último momento, las ráfagas de viento fueron las esperadas, al igual que la velocidad, lo que nos permitió actuar de forma concreta con el espacio de tiempo apropiado. Sin embargo, cuando nos tocó el incendio de un campo en el Acceso Sur y en otros lugares como cerca del Arroyo Ñancay, se registraron rotaciones de viento que se aguardaban varias horas después. Hubo que modificar sobre la marcha lo planificado y estar atento a la evolución de la situación en ese momento”.

Bozzani señaló que “el personal se desgasta mucho en estos incendios, especialmente en esta temporada que si bien no tuvo un tope de salidas diarias elevado, se caracterizó por la prolongación. Arrancamos en noviembre y prácticamente no hemos parado de sofocar  incendios de magnitud bastante repetidos. En otros veranos hemos atendido terrenos, microbasurales, lugares que no requieren tanto esfuerzo como ocurre en los campos y montes”.

Finalmente, Bozzani mencionó que “tiempo atrás tuvimos una jornada con 15 salidas y durante algunos años ostentamos el récord provincial con 25, que luego fue superado por Concordia con 32 en el 2022”.

Las unidades 

Bozanni explicó que “no trabajamos con dotaciones fijas, salimos de acuerdo a la disponibilidad de personal y a la necesidad de lo que nos indica la denuncia. Generalmente cada unidad moviliza entre tres y cuatro efectivos”.

“El trabajo no termina con la extinción de un foco ígneo, el incendio de una vivienda, lo que fuera, porque continúa en el cuartel con la limpieza de las unidades que se emplearon, el material, las herramientas, para dejar en condición los vehículos y lo que se utilizó para una próxima salida”.

El Agua

El profesional contó que tienen “un hidrante que está en la puerta del cuartel conectado a la red principal de agua, sumado a esto un tanque propio con diez mil litros montado a la red como al pozo propio. Todo lo que sea vehículos contra incendio están siempre llenos de agua.

En cuanto al plantel vehicular, sostuvo que “el cuartel cuenta con dos vehículos 4x4 con kit forestales, uno de diseño propio, otro que es producto de gestiones de la institución, a la espera de uno más de refuerzo que en estos días estará llegando a la ciudad”. Comentó que “la Unidad Forestal Pesada, a mitad de campaña, tuvo una rotura que dejó fuera de servicio el motor secundario y la bomba de incendio, razón por la cual estamos trabajando con una unidad portátil hasta que la podamos reparar”. 

Recordó que “antes de que se inicie el verano, adquirimos herramientas y dejamos los vehículos lo mejor posible. El motor de uno de los transportes se fundió; en tanto que el motor de la bomba de incendios está a la espera de ser reparada. Estamos hablando de una unidad que tiene que ser puesta en condiciones, además de mucho material que se ha desgastado, un kit forestal al que hay que hacerle mantenimiento, también se ha roto equipamiento de protección personal que tendremos que reponer en los meses venideros”.

Por Fabián Miró

Integrantes del Consejo de Seguridad, junto a funcionarios policiales, de la justicia, municipales, directivos docentes y padres de chicos que concurren a Educación Física en el CEF Nº 6 Antonio Domingo Giusto se reunieron en el Centro de Defensa Comercial para tratar temas que preocupan a los padres. 

En este sentido, una madre denunció que personas ajenas al CEF Nº6 consumen drogas y alcohol a cualquier hora. “El principal problema radica en la gente que deambula por el centro en un estado que deja que desear”, manifestaron los vecinos. Los padres denunciaron el consumo de drogas y alcohol de estos sujetos y temen por sus hijos. Las autoridades del CEF Nº6 hacen lo que pueden en un problema de larga data.

El tema de la seguridad y del consumo de estupefacientes es algo que preocupa y mucho. Particularmente el del consumo y venta de drogas que suele ser acompañado por una serie de delitos a los fines de obtener lo que sea para consumir. 

Lamentablemente, y pese al enorme esfuerzo de los diferentes directivos y del personal docente y de maestranza, el predio del CEF Nº6, en calle Güemes, con una superficie considerable es el lugar elegido por personas para consumir. 

Muchos lo hacen en horario nocturno, amparados en las sombras de la noche y de terrenos que no están habitados, en donde supo haber asentamiento. Ni hablar de actos de vandalismo que hemos señalado una y otra vez como la rotura de chapones en el Polideportivo para robar lo que sea, además de otros daños y hechos asquerosos como defecar en las paredes del edificio donde se encuentra la administración. 

Ahora los padres de los chicos que realizan educación física en el lugar señalaron que “personas que no pertenecen al CEF Nº6 deambulan en el mismo drogándose y tomando bebidas alcohólicas en el lugar o en inmediaciones del mismo”. 

Preocupados, realizaron una serie de denuncias ante las autoridades de la Escuela de Educación Técnica, quienes a su vez trasladaron la inquietud al Centro de Educación Física. Al no resolverse la situación, comenzaron las reuniones en distintos lugares sumándose cada vez más padres preocupados y ocupados.

Se llegó a una tercera en donde estuvo presente el Comisario Mayor César Primo, jefe de la Departamental; los fiscales Martina Cedrés y Martín Gil; la Directora Departamental de Escuelas Marta Landó; el rector de la ENET Nº2 César Timone; la directora del centro, la profesora Valeria Martinelli; e integrantes del Consejo de Seguridad, quienes destacaron “la pluralidad de una reunión con una temática que nos debe preocupar y ocupar”. 

Quedaron varios puntos a tocar para una próxima reunión como la posibilidad del cerramiento total del predio, aunque el mismo significaría una erogación importante de dinero. También el colocar una garita policial en el ingreso, algo que por el momento no sería posible, aunque sí que la policía intensifique los patrullajes en una zona caliente, en donde se han realizado varios allanamientos positivos por narcomenudeo. 

Cabe destacar que se elevará una nota al Municipio y al Consejo General de Educación (CGE) para que tome nota un problema de vieja data que se va intensificando con el correr del tiempo.

Una de las madres consultadas por Ahora ElDía señaló que “hace un tiempo que nos venimos reuniendo con los padres porque tenemos temor por nuestros chicos. Las autoridades y el personal del Centro de Educación Física hacen lo que pueden, pero no alcanza y no es su función. Los chicos de la ENET -también concurren de otros colegios- van en distintos horarios. En el caso de mi chico, en horas del mediodía. Lo acompaño y en ese lapso de estar cerca de él observé a gente que no tiene nada como ver en el lugar. Es más, vi a un hombre fumando un porro y con tres cajitas de vino tratando de hablar con los chicos, que sabemos que son vulnerables. También sabemos que la directora, Valeria Martinelli, ha realizado incontables denuncias por estos hechos y otros como la de gente comercializando estupefacientes en los alrededores”. 

Las autoridades del Centro han denunciado hechos vandálicos y robos una y otra vez. Sin embargo, pese a un contexto difícil, apostaron a una serie de obras en lo edilicio mejorando la infraestructura del polideportivo, además de sumar la práctica de actividades deportivas para toda la población.

Por Fabián Miró

Productores, dirigentes y funcionarios participaron en la convocatoria de la regional entrerriana de la Sociedad Rural Argentina, que tuvo como slogan “Protagonistas de una nueva Entre Ríos”. El evento fue abierto por el gobernador Gustavo Bordet quien estuvo acompañado por miembros de su Gabinete.

La agenda de disertantes fue muy variada, destacándose las  presencias del gobernador Gustavo Bordet; el ministro de Ganadería y Agricultura de la República Oriental del Uruguay, Fernando Mattos, quien se dirigió al auditorio vía zoom; el jefe de los ruralistas orientales, Gonzalo Valdés; el dirigente social del conurbano bonaerense, Héctor “Toty” Flores; y casi todos los líderes de las entidades gremiales del país y la provincia, como Jorge Chemes, Nicolás Pino y Carlos Achetoni quien lo hizo en forma virtual.

La palabra de los entrerrianos

Jorge Chemes, presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) recordó que “la Mesa de Enlace es la unión de cuatro entidades que luchan para mejorar la situación del sector que ha sido utilizado y del nunca se tomó conciencia de lo que significa. Un sector que siempre fue visto como una fuente de recursos fiscales y que jamás se tuvo en cuenta que el desarrollo del campo, si lo dejaran, podría llevar adelante el crecimiento una salida definitiva para la estabilidad que todos buscamos”. 

“Lamentablemente no conseguimos todos los objetivos que nos planteamos, debido que tenemos una economía muy cambiante en la Argentina inestable que vivimos. Somos conscientes del lugar preponderante que ocupa un sector que es generador de dólares frescos”, remarcó.

José Colombatto, presidente de Farer, recordó que “la Mesa de Enlace provincial fue la primera que se creó en el país, algo que se debe rememorar en este Centro de Convenciones y enviar señales de unidad al productor, que quiere que trabajemos juntos en pos de lo mismo. La libertad de comercializar, que se respete la propiedad privada y si algo marca el ADN entrerriano es el ser libres”. 

Referente a las declaraciones del Gobernador, Gustavo Bordet, de que el Impuesto Inmobiliario Rural no había superado la inflación, dijo que “espera el día en que diga que no va a aumentar los impuestos y ahí está nuestro desafío como dirigentes que es de demostrarle a los políticos que aplicar una alta carga impositiva no es el camino”. 

En cuanto al mal estado de los caminos de la producción, dijo que “hace 40 años que Entre Ríos no tiene una red caminera en condiciones. Lo que digo no es nada nuevo y todos los productores sabemos que transitar un camino es una odisea con una Vialidad Provincial que no camina y que cada vez suma más empleados, a merced de que un funcionario en un escritorio tome decisiones en una repartición obsoleta que hoy no resuelve nada”. 

Respecto a la Ley de Fitosanitarios en una provincia netamente agropecuaria, destacó que “estamos dando vueltas con una ley Lque fue cajoneada en el gobierno de Sergio Urribarri, pese la urgente necesidad de que se trate cuanto antes, fundamentalmente porque el productor no puede trabajar de amparo en amparo. Merecemos una ley que fue trabajada por todas las entidades, inclusive el gobierno. Que se apruebe una ley superadora, similar a la de Córdoba, de la cual todavía no tenemos noticias”.

Por su parte, Matías Martiarena, vicepresidente de la Federación Agraria Argentina (FAA) señaló que “hay cuestiones que son urgentes e importantes” y que “últimamente las entidades venimos trabajando sobre lo urgente, respondiendo a declaraciones del Presidente (Alberto Fernández) con un comunicado o del (ahora ex) Secretario de Comercio Interior (Roberto Feletti), que por fortuna dejó su cargo y nunca nos ocupamos, o lo hicimos muy poco de las cosas importantes, y pensar en una Entre Ríos, en una Argentina distinta es empezar a hablar de las cosas importantes que en este país hacen falta”. 

El federado destacó que “la pasión que todos los días le ponemos los productores trabajando duro, pese los vaivenes del gobierno, cuestiones climáticas, el rigor del clima es muy fuerte y si bien nosotros elegimos lo que hacemos, queremos realizarlo mejor y una mayor dosis de previsibilidad. Cultivar nuevas propuestas, proponer políticas es servir a la Patria y a un país mejor para todos”. 

Dijo también que “el hecho de la participación nos tiene que contagiar, llamar al otro, llamar al vecino a que participe en una cooperadora, que se afilie a una entidad nos llevará a que cada idea que podamos aportar sea fructífera y darnos estos espacios para encauzar esas ideas”.

Juan Diego Etchevehere, director de la SRA en la provincia, señaló que “tenemos que empezar a visualizar una nueva Entre Ríos que esté a la altura de nuestras capacidades y potrencialidades. Por eso elegimos mirar un poco más allá del río Uruguay, ver que pasa como trabajan en la República Oriental del Uruguay, pueblo con el que compartimos una misma geografía e idiosincrasia, pero nuestras vidas están separadas no solamente por un río, sino también por la aplicación de políticas públicas que le ha ido dando un sentido diferente”. 

Sostuvo además que “el Uruguay ha sabido cultivar, a lo largo de los años, políticas públicas con gobiernos de distintos colores que no alteraron las bases de esas políticas públicas. Como entidad sentimos que hay mucho por hacer y ofrecemos nuestra capacidad a la sociedad entrerriana para ver de qué manera todos juntos podemos desarrollar y hacer crecer a Entre Ríos”.

Por Fabián Miró

Opinó que “la ganadería tiene un gran potencial, aunque desde el plano económico tenemos un gran problema con los cupos de exportación”. Acotó que la “intervención estatal en los mercados nunca es buena, pero, sin dudas, tiene muchísimo futuro porque internacionalmente Argentina es uno delos pocos países que puede crecer en carne con una demanda que está en constante aumento”. 

Sostuvo que “los argentinos vamos a seguir comiendo carne, en tanto que en el  plano internacional en 20 años la carne vacuna va a ser como el caviar. Sin ir muy lejos, en Europa la gente de alto poder adquisitivo es la que consume los cortes cárnicos”. Señaló que “como divisas, en lo económico, tenemos grandes expectativas, siempre y cuando no nos alteren demasiado las reglas de juego”.

En cuanto a los sistemas de producción, señaló que “el sistema pastoril es muy bueno, porque respeta la biodiversidad, aumenta la permeabilidad del agua en los suelos y fija carbono, por lo que cual queda claro que la vaca es un aliado en la lucha que tenemos por el recalentamiento global”.

Indicó que “socialmente la ganadería es muy importante y sin dudas es la actividad más destacada de la provincia. Se encuentra desde la Costa del Uruguay hasta la del Paraná y desde Islas del Ibicuy hasta San José de Feliciano”. Dijo que “ unas 40.000 familias dependen del sector ganadero y genera trabajo en donde ninguna otra actividad demanda mano de obra. A eso tenemos que sumarle que abastece a la mayor industria de Entre Ríos que es la frigorífica que también está en el interior profundo de la provincia”.

Señaló que el “saldo exportable es positivo y hoy una tonelada de carne vale más que una tonelada de auto, si la comparamos con el sector automotriz que tiene saldo negativo, y cada vez costará más”. Aseguró que “ si   se  logra tener una política que deje crecer al productor vamos seguir comiendo carne a un buen precio porque muchos de los cortes que nos gustan a los argentinos no son los que se exportan”.

Sobre los índices de preñez indicó que “este año han mejorado, luego de superar dos sequías tremendas”.  Agregó que en los campos que tiene a su cargo “los tactos vienen bien y que el manejo juega un rol muy importante en la ganadería. Es una tecnología de proceso, donde el productor tiene que estar encima de todo, bien asesorado por Médicos Veterinarios en la sanidad e Ingenieros Agrónomos en la cadena forrajera”.

Consultado por la falta de personal para trabajar con los rodeos indicó que “son muy  pocos los hombres que sepan trabajar con el caballo, recorrer la hacienda y demás tareas inherentes a la ganadería, pero en la medida que el sector avance y entusiasme, la gente va a volver al campo para desarrollar una actividad que le gusta”.  Opinó que “ hasta no hace demasiado tiempo no se le veía demasiadas perspectivas al sector, sin embargo hoy en día con mercados que se han sumado a los tradicionales como Asia la realidad es muy diferente”. Mencionó que “sería muy negativo arruinar esta oportunidad por cuestiones de coyuntura, y pensar en el mediano y largo plazo que es un poco lo que nos caracteriza a los ganaderos que es trabajar a largo plazo, caso contrario no estaríamos en esto”. Dijo que hacer un rodeo “ si se empieza desde abajo es una tarea que no termina. El tema dela genética no culmina nunca y es el único dinero que el productor invierte en el campo, se acumula y se hereda; mientras que todo lo demás que se invierte en el campo se gasta. Compras un tractor que dura un tiempo, haces una pastura y también tiene su tiempo en cambio la ganadería está siempre. Es para el productor y sus descendientes”.

Finalmente se refirió al stock ganadero en la provincia. “ Si uno lo divide por unidad ganadera, digamos por el  Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios, porque en un campo pueden trabajar dos o tres productores, el 40 % de los  ganaderos  tiene menos de 100 cabezas y un 60% menos de 250 vacunos. Números que sirven para desterrar aquellos de que todos los que estamos en la ganadería somos oligarcas cuando es mentira. Eso es del siglo pasado, no sigamos con pavadas y mentiras. Mirar a la ganadería como que es gente de mucho dinero la que está en el sector es algo que quedó en la historia, y hoy el pequeño y mediano productor tiene que hacer las cosas muy bien para que le sea rentable”, cerró.

Por Fabián Miró

El productor y dirigente de la Sociedad Rural Gualeguaychú Raúl Sobredo dijo que “es muy difícil expresar lo que uno siente en las jornadas diarias de trabajo porque no podemos llegar a nuestros representantes y decir que nos pasa. El malestar va creciendo en los productores, llega a las rurales, a las entidades que representan al sector y ahí empieza el debate. En mi caso, me representa Confederaciones Rurales Argentina, entidad que conforma la Mesa de Enlace que no decidió participar de la marcha del 23 A que se realizó en Capital Federal”.

Señaló que las Confederaciones Rurales Argentina (CRA) es una entidad democrática que escucha a los productores, tomando en esta oportunidad la decisión de no marchar, “decisión que debatí en la Rural de Gualeguaychú, también en FARER y en la Mesa de CRA, haciendo saber que no estaba de acuerdo con la postura, porque si no nos defendemos nosotros ¿quién lo va a hacer?”. 

“De esta gente -por el Gobierno nacional- ya estamos acostumbrados a que nos mienta y nos engañe. Un ministro de Agricultura como Julián Domínguez que nos dice una cosa y luego sale un decreto marcando todo lo contrario a lo expresado por él y que rige los destinos del campo”. 

A su entender, dijo que “no estamos leyendo lo que se viene y que los dirigentes no avizoramos el futuro que tenemos en lo inmediato, y si nos dejamos estar, este Gobierno nos va a arrancar el cuero a tirones y si hoy van por los que facturan más de mil millones, cifra que de la forma en la que están ‘administrando’ el país, prontito va a ser poco y van a seguir por los de 100, 50 y 10 millones en algo que está más que claro”. 

Señaló que sintió “un orgullo enorme por haber estado el #23A en Plaza de Mayo y haber representado a mis vecinos que no tienen la movilidad, la práctica de entrar a Buenos Aires, de poner el cuerpo para defender este país, nuestra Constitución frente a la Casa Rosada. Si no defendemos nuestros derechos, vamos por un mal camino”.

Sobre los medios de comunicación señaló que le pareció “muy perverso la tapa de Página 12 al día siguiente de la marcha, que fue pacífica, con banderas celestes y blancas y la Constitución como emblema. Que un diario publique la foto de un tractor y que la compare con un cañón. La verdad es que están muy confundidos. El tractor es un arma de trabajo y resulta nefasto que malinterpreten todo, pensando que el empresario es el lobo que hay que abatir, en tanto que hay otros que dicen que es la vaca que hay que ordeñar, pero pocos ven que es el caballo que tira del carro, como ha pasado en las sucesivas crisis que ha atravesado la Nación.”

“Las palpitaciones se me aceleraron cuando vi a ‘gente bien’ (SIC), de campo adentro, que hizo más de 1700 kilómetros para estar en Plaza de Mayo, la de todos los argentinos. Gente con sus vestimentas típicas, su termera, que dejó lo que estaba haciendo en su pago para recorrer un largo camino”. 

Sin embargo, también renegó por la convocatoria: “Entiendo que deberíamos haber sido muchísimos más productores los que tendríamos que haber ido. Más gente de Gualeguaychú, de Entre Ríos y de otras provincias. Quizás porque estamos cómodos, porque una jaula de terneros tiene su valor, al igual que un camión de soja, pero no debemos olvidarnos que alguna vez y no muy lejano en el tiempo teníamos que vender un ternero para llenar un tanque de nafta y esos momentos tan adversos con un gobierno que tiene un claro pensamiento anticampo pueden volver por lo que hay que estar muy atentos y movilizarse para que no se avance más hacia el campo”. 

“La marcha y posterior tractorazo también fueron un llamado para la oposición, a quien veo anestesiada, demasiado cómodos en sus sillones, y soy uno de los que brego por bajar el tremendo costo político en el país. A los conciudadanos, que son legisladores, les he transmitido  mi pensamiento y creen que el camino no pasa por ahí, que hay otras cosas antes que achicar el Estado”.

Volviendo al 23 A, expresó que “el acompañamiento de la ciudadanía  en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires fue muy importante, quedando en evidencia el descontento para con este Gobierno. Mujeres que nos decían que no aflojemos, que ustedes -por el campo- son nuestra única esperanza, que cuando van a una verdulería, carnicería, a una góndola cualquiera y toman un paquete de arroz, harina, fideos, un frasco de dulce de leche, que todo es fruto del campo. Y eso para nosotros es un gran compromiso”.

Juntos por el Cambio en la marcha

Sobre la presencia de referentes de la oposición, como el jefe de Gobierno porteño Horacio Rodríguez Larreta, o dirigentes del PRO como Diego Santilli y Patricia Bulrrich, el productor sostuvo que le hubiese gustado que toda la cúpula de la dirigencia del campo también hubiera concurrido a Plaza de Mayo. “Con esta movida, la Mesa de Enlace ha perdido representatividad y va a tener que remarla. Seguramente los chacareros tendremos que transmitirle más fuerza y energía para enfrentar esta situación”.

“La aplicación de la Renta Inesperada es como un rapiñazo más a la propiedad privada, cuando ya tenemos un impuesto a la ganancia que establece que aquel que gana más, también tributará más. Este nuevo impuesto es arbitrario e inconstitucional por donde se lo mire”, concluyó.